Просто с Марией

17 окт 2023

Самая дешёвая часть свинины, но по этому рецепту её можно и на праздник приготовить (рулька, которая «рулит»)

Вариантов приготовления рульки масса, но именно этот стал моим безусловным фаворитом.
Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня на повестке дня рецепт наивкуснейшей свиной рульки.

Самая дешёвая часть свинины, но по этому рецепту её можно и на праздник приготовить (рулька, которая «рулит») - 946269978714
В нашей семье это блюдо давно стало одним из любимых. И пусть оно не очень быстро готовится (рулька — это вообще не тот случай, когда нужно куда-то спешить), но результат однозначно того стоит! 

Такую рульку не стыдно и на праздничный стол подать: она не только вкусная, но ещё и очень презентабельно смотрится! Если вдруг по какой-то причине вы до сих пор обходили эту часть свиной туши стороной, то обязательно попробуйте приготовить. 

Самая дешёвая часть свинины, но по этому рецепту её можно и на праздник приготовить (рулька, которая «рулит») - 946269978970
Приступаем к приготовлению

Первым делом подготавливаем рульку. Моем и при необходимости зачищаем от загрязнений.

Тонкими пластинками нарезаем чеснок и шпигуем рульку, предварительно сделав в мякоти неглубокие проколы ножом.

Самая дешёвая часть свинины, но по этому рецепту её можно и на праздник приготовить (рулька, которая «рулит») - 946269979226
Далее перекладываем рульку в глубокую кастрюлю и добавляем к ней свежую очищенную морковь и луковицу, пару лавровых листочков и чёрный перец горошком, соль и бутоны гвоздики.

Самая дешёвая часть свинины, но по этому рецепту её можно и на праздник приготовить (рулька, которая «рулит») - 946269979738
Снимаем цедру с одного апельсина и добавляем её к остальным продуктам.

Самая дешёвая часть свинины, но по этому рецепту её можно и на праздник приготовить (рулька, которая «рулит») - 946269979994
Вливаем в кастрюлю пиво. Пиво можно брать любое, главное, чтобы оно нравилось вам на вкус.

Самая дешёвая часть свинины, но по этому рецепту её можно и на праздник приготовить (рулька, которая «рулит») - 946269980250
Варим рульку на минимальном огне не менее 2,5 часов. Бульон должен едва побулькивать, а по окончании варки косточка должна начать отделяться от мяса.

Самая дешёвая часть свинины, но по этому рецепту её можно и на праздник приготовить (рулька, которая «рулит») - 946269980506
Далее перекладываем рульку в форму для запекания и со всех сторон смазываем заранее подготовленной глазурью.

Чтобы приготовить глазурь, нужно соединить сок апельсина, горчицу, соевый соус, мёд и тщательно всё перемешать.

Самая дешёвая часть свинины, но по этому рецепту её можно и на праздник приготовить (рулька, которая «рулит») - 946269980762
Запекаем рульку при температуре 180 ℃ до красивого насыщенного цвета приблизительно 30 минут.

Вернитесь в начало статьи и посмотрите, какая красивая она в итоге должна получиться. А уж насколько она выходит вкусная — это просто не передать словами. Обязательно попробуйте!

Спасибо, что дочитали до конца! ❤️
Спасибо, что дочитали до конца! ❤️
ПРО ОСОБЕННЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦЫ ИЛИ УТКИ ЧИТАЙТЕ ТУТ

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ И НОВУЮ СТРАНИЧКУ В ОДНОКЛАССНИКАХ
•

Комментарии