УЧИМСЯ ВЫБИРАТЬ ГОРБУШУ 🐟

Так что же выбирать?

Мясо.

Да, сейчас рыба как мясо стоит. Выбирайте что покупать, только мясо можно купить свежее, а рыбу старую.

Пожившую.

Ок.

Голец похожа на горбушу, но только нежнее и сочнее у неё мяско.

🏼 🏼 🏼

Это правда.

А к нам и свежую привозят.

Ну горбуша и не так дорого сейчас стоит.... И много еепромыслуют и подешевле стала.

Ха, а вы пробовали горбуша под шубой на апельсинев духовке? И ни какой суости и холодная идет как с добрым утром

И форель разная и разного вкуса. Главное не покупать обветренную с тусклыми глазами и растрепанными плавниками...

Так она же суховата.

Выбирайте рецепты приготовления рыбы не сухой их очень много.

Да ну её на фиг. Я люблю только соленую на бутерброде. (в смысле форель или горбушу).

Так обветренная - это уже не свежая. А у нас продают - только что выловленную. Оч вкусная.

Ну дак понятное дело.

У нас наоборот. А при союзе было, мясо, только отлежавшее 15 лет на базе в холодильнике, шло в продажу населению.

Какая попадется! Начнеш выбрать попадеш под раздачу! Я что !? Копаться буду? ЭТО на рынке!ЭТО ТАК ГОВОРИТ продавец!

Конечно самку, т.к. в ней есть икра, для того и пишут!

Самка нарисована в серебре, горбыль в нерестовом наряде.
В такой маске и икры почти нет и из мороженой приготовить проблематично, плывет вся.

По цене говядины - не дорого??

Человек написал с советом, в начали трусы пробабушки вспоминать

Если свежую чуть примороженную горбушу разрезать по 1см. и подержать в воде от10 до 15 минут (из расчета на 1 литр кипяченой охлажденной воды добавляется 6 столовых ложек соли), затем в проточной воде промыть, обсушить, сложить в форму, слегка растительного масла и поставить в холодильник, то горбуша получается жирной. А если ее предварительно очистить от костей, то можно принять за форель. Важно, чтобы свежая попалась, иначе на выброс пойдёт.