А вы замачиваете огурцы перед консервацией?

Нет

Конечно на 2-3 часа

Спасибо за объяснение.Давно,..замочила огурцы,они раздулись,как поросята и полопались🤭.Пришлось выбросить.Оказывается,есть сорт такой.С тех пор не замачиваю.

ХОРОШИЙ СОРТ КУРАЖ МНОГО ЛЕТ САЖАЮ И НЕ РАЗДУВАЮТСЯ КАК ПОРОСЯТА.

Не замачиваю ,с грядки собираю и сразу консервирую.

Нет

Какой? Никогда не замачиваю, мои родственницы не замачивают. Воздуха нет.

Я да на 2 часа меняю воду

Какие молодцы, что не замачиваете

Я теперь тож
Е
Не
Б
У
Ду

Конечно... Часа на 3.
!

Для засолки девочки огурцам нужно перед замачиванием полежать динек, а после замочить, я обычно срезаю жопки, приправы обычные; хрен, укроп зонтиком, листочки- смородины, вишни и конечно же дубовый листочики зеленые молоденькие которые не большие и зеленые, соль по вкусу, ну и та три литра воды асецыловую кислоты тобоелеточку, чтобы расол был светлым как слеза, но лавровый лист и перец я не добавляю. Заливаю огурцы два раза расолом одним и тем же, чтобы пряности дали вкус, а да можно уксус но я при почитаю лимонную кислоту и немного сахору, чтобы были не кислые... Грибы закатываю по разному зависимо от сорта грибов, так же если асарти тоже нужно подход каждому грибу, так как у каждого гриба есть свой вкус, как и в помидора. Всего хорошего Храни вас Господь человеко любеч...!!!

Ацетиловая кислота в заготовках, это отрава, почки страдают

Аситилка она на травах, а лоболять в маринад онуречный не вредит, расол не белеет и нет мути, оно то все вредно если не соблюдать пропорции...

Ни в каких пропорциях Нельзя

Сроду не пользовалась ацетилсалициловой кислотой при засолке ! И ничего ! Не мутнеют , чистая как слеза банки стоят .

Александр, вы мне ещё раз доказали что Аспирин это Лекарствоа в маринадах это уже не лекарство а отрава

Ацетилсалициловая кислота действительно создает в банках кислую и антимикробную среду, но также выделяет в консервации вредные фенольные соединения. Если отведать таких овощей и выпить рассола с аспирином, то можно серьезно повредить печень и почки. После долгого настаивания соленые овощи с аспирином становятся токсичными для желудка.