Комментарии
- Пт 22:11Ну если вы абсолютно уверены в своей генетике и знаете точно, что образ жизни не сможет её нарушить, - то хорошо конечно. Я свою генетику знаю до бабушек и дедушек. Дальше не знаю, и ни в чём не уверена. Думаю большинство людей такие.
- Пт 22:13Все так, уважаемая. Просто ранее летальным исходов горазно больше было, как и онкологических больных. Не знали, не?
- Пт 22:17Вы, милочка, к словам не цепляетесь и на личности не переходите. Вы медик? Сомневаюсь. Идите с миром, от Вас добром не веет. Продолжайте лечение, как Вам доктор назначил. Всего наилучшего.,
- Пт 22:18Конечно больше. Сейчас диагностика отличная, и методов лечения много. Вытягивают врачи, спасибо им. Но всё же лучше туда не попадать...Я так думаю. И непонятно мне, вы как то всё меня задеть пытаетесь. Зачем? Я с вами спокойно, просто общаюсь .
- Пт 22:22Любушка, это Вы мне пишете. Успокойтесь. Всего хорошего.
- вчера 07:45Вот ëперный театр, возьмите свинину желательно свежайшую, можно сразу после забоя. Что это будет не важно пузаница, грудинка, шея или что ещё. Главное с жирком процентов тридцати. Положите в глубокую сковороду и залейте водой что бы последняя покрыла мясо и тушите. Когда вода выкипит, начнет вытапливатся жирок и на нём будет жарится мясо. Из специй, потом дабавляем лук,солим, перчим . Можно добавить розмарин веточку и потом его выкинуть и укроп с огорода. Но это всё на любителя! И так получается пальчики оближишь! Пробуйте! Да и предвижу вопрос, мясо надо порезать!
- вчера 08:26А в чём причина не поделиться рецептом? С Вами ведь поделился армянин. Уж очень не красивое поведение!
- вчера 16:39А вы со всеми делитесь своими секретами? Думаю что нет , это личное моё и я полное право имею не делиться ни с кем.
- вчера 19:33Секретами?! Да..вы, о чём! Давайте уже не будем путать Секрет с Рецептом! Поверьте я всегда делюсь и получаю большую радость, если людям понравилось
А вам, приятного одиночного аппетита!
🏻Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Просто с Марией
Как вкусно приготовить свиную корейку: пошаговый рецепт со всеми нюансами
Процесс приготовления совсем несложный и большую часть времени вы просто проведёте в режиме ожидания. А дальше — дело техники.Такое мясо можно подать как к повседневному, так и к праздничному столу. Это простое и понятное блюдо, которое наверняка понравится вам и вашим близким.
Готовьте, пробуйте и не забудьте поделиться впечатлениями!
Необходимые ингредиенты:
Свиная корейка на кости — 1 кг (делим на 4 стейка)
Растительное масло — 3-4 ст. ложки для обжаривания
Маринад:
Соль — по вкусу (я кладу 15 г)
Чеснок — 1 крупный зубчик (или 2-3 мелких)
Копчёная паприка — 1 ч. ложка
Чёрный молотый перец — 1/3 ч. ложки
Помидоры — 200 г
Как готовить:
Первым делом нарезаем мясо на порционные куски.Далее готовим маринад. Для этого соединяем в глубокой миске соль, чёрный молотый перец, копчёную паприку, пропущенный через пресс чеснок и тёртые на крупной тёрке помидоры
Вливаем в маринад минеральную воду с газом. Перекладываем сюда куски мяса и оставляем мариноваться при комнатной температуре минимум на час. Я обычно даю постоять два часа.
Следующий этап (не последний!)
Когда мясо замаринуется, хорошенько обсушиваем каждый кусок с помощью бумажных полотенец.
В толстостенной посуде разогреваем растительное масло и обжариваем куски свинины с двух сторон до золотистого цвета.
По 3-4 минуты с каждой стороны будет достаточно. Огонь при этом должен быть чуть выше среднего.
Теперь снимаем мясо с огня и отправляем в духовку, разогретую до 220 °C, примерно на 10-12 минут.
Важно! Если посуда, в которой вы обжаривали свинину, не подходит для духовки, мясо следует переложить в форму для запекания.
Готовность мяса лучше проверять с помощью специального термометра: так вы его точно не пересушите. Для свинины оптимальная температура внутри куска составляет 71 ºC.
Надо ли говорить, насколько это вкусно? Подписывайтесь на нашу группу, готовьте с удовольствием и пусть вам будет вкусно!