Щи да Каша

12 мар 2023

Такой пирог на кефире пеку снова и снова.

По вкусу напоминает хачапури и расходится на ура, готовится за считанные минуты.

Такой пирог на кефире пеку снова и снова. - 936355232602
Ингредиенты:
Кефир – 150 мл
Молоко – 150 мл
Яйцо – 2 шт
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Масло растительное – 100 мл
Дрожжи – 7 гр
Мука – 550 гр
Масло сливочное
Начинка:
Творог – 500 гр
Сыр – 100 гр
Яйцо – 1 шт
Рецепт приготовления:

В миску влить тёплое молоко, тёплый кефир, два яйца, соль, сахар и растительное масло. Перемешать венчиком.
Такой пирог на кефире пеку снова и снова. - 936355257946
Добавить 7 гр сухих дрожжей и перемешать венчиком.
Такой пирог на кефире пеку снова и снова. - 936355265626
Добавить муку и замесить тесто. Убрать в теплое место на 30 минут.
Такой пирог на кефире пеку снова и снова. - 936355274330
Тесто делим на 8 частей, каждую часть раскатываем в лепешку и смазываем сливочным маслом. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
Такой пирог на кефире пеку снова и снова. - 936355289178
Приготовим начинку. Смешиваем натертый сыр, творог и одно яйцо. Начинка готова!
Такой пирог на кефире пеку снова и снова. - 936355300442
Застывшее тесто достаем из холодильника. Раскатываем в тонкий пласт. Кладем начинку и закручиваем рулет
Такой пирог на кефире пеку снова и снова. - 936355310938
Кладем рулет на противень. Скручиваем в круг. Делаем надрезы по периметру и смазываем яйцом.
Такой пирог на кефире пеку снова и снова. - 936355319898
Выпекаем в духовке 40 минут при 180 градусах.
Такой пирог на кефире пеку снова и снова. - 936355337050
Подаем как самостоятельное блюдо из как хлеб к ужину. Приятного аппетита!
Такой пирог на кефире пеку снова и снова. - 936355348058

Комментарии