Очень вкусный и многими забытый рецепт салат из печени!

Рецепт салата:
Печень свиная отварная (40 минут) - 600 г.
Лук - 300 г.
Вода - 100 мл.
Уксус 9% - 5 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1ст.л
Укроп - пучок
Перец чёрный молотый - по вкусу
Майонез - 4 ст.л
Приготовление:
Шаг 1 Подготовьте продукты для салата: отварите печень и остудите. Очистите лук и промойте зелень.
Шаг 2 Лук нарезать тонкими четвертинками, залить водой, всыпать соль и сахар, залить уксусом и перемешивать до полного растворения сахара и соли. Оставить мариноваться на 30 минут.
Шаг 3 Печень нарезать тонкой соломкой, поперчить и по желанию посолить. Лук откинуть на дуршлаг, а после смешать с печенью, добавить майонез и перемешать. Зелень измельчить и добавить в салат. Готово! Обязательно попробуйте приготовить, очень вкусно получается)