Щи да Каша

23 сен 2023

Старинный бабушкин рецепт "Шарлотка с яблоками на сковороде"

Старинный бабушкин рецепт "Шарлотка с яблоками на сковороде" - 945053409114
Рецепт:
Яблоко - 3 шт.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 140 г.
Молоко - 120 мл.
Разрыхлитель - 1 ч.л
Масло сл. - 25 г.
Соль - щепотка
Сахар - 80 г.
Корица - щепотка

Пошаговое приготовление:
Шаг 1 Яблоки очистить и нарезать кубиками. Сковороду смазать маслом и обжарить яблоки до золотистости присыпав их сахаром и корицей.
Шаг 2 Яйца перемешать с сахаром и солью и взбить до плотной пены. Затем добавить масло, муку с разрыхлителем, хорошо перемешать и добавить молоко. Перемешать до однородности.
Шаг 3 Тесто вылить в сковороду к яблокам, распределить по поверхности или перемешать с яблоками. Затем накрыть крышкой и готовить 15’ на огне чуть ниже среднего (верх должен хорошо схватиться), затем перевернуть на другую сторону, используя бумагу для выпекания, и готовить ещё 10-15’

Готово! Вкуснейшая шарлотка к чаю готова! Подавать с ломтиком мороженного) Приятного аппетита!
•

Комментарии