26 окт 2023
Как сделать чтобы ФРИКАДЕЛЬКИ в супе не разваливались? - 946573632090

Как сделать чтобы ФРИКАДЕЛЬКИ в супе не разваливались?

Возможно многим знакома ситуация, когда при варке супа с фрикадельками, они разваливаются и суп больше становиться похож на кашу. Так вот, чтоб этого избежать у меня есть маленькая хитрость.
Рецепт фрикаделек:
Фарш - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Соль и перец по вкусу
Крупа манная - 2-3 ст.л.
Благодаря добавлению манной крупы, фрикадельки будут держать форму и не разваляться при варке. А вкуса манки совершенно не чувствуется в супе. Этой хитрости меня научила моя бабушка. как и многому другому в кулинарии!
Кстати ниже смотрите рецепт классного наваристого супчика с такими же фрикадельками!

Боже как это вкусно. Суп, который едят все и жена и дети, и добавки просят

Комментарии

  • 26 окт 2023 14:28
    Фарш,при надобности чеснок,смотря какой суп готовлю,лук мелко нашинкую,яйцо соль,перец!!! В кипящий бульон запускаю!!! И всё,ни каких заморочек,держат форму отлично!!!
  • 26 окт 2023 14:32
    Угадывать нечего, чесночные стрелки.
  • 26 окт 2023 15:39
    Манка чувствуется.
  • 26 окт 2023 17:01
    Здравствуйте извините с рисом уже можно сказать тефтели в супе а если их пожарить называются ёжики на днях готовила тефтели в фарш положила одну ложечку сметану можно заменить майонез 3 или 2 зуб чеснока по вкусу соль молотый душистый чёрный перец и яиц я ложу 3 шт это фарш теперь отставить фарш готовлю суп беру болг-перец крас лук штуки 3 больш помид штук 3 и пережарку делаю закипела положила гречку водой залила ив кипящую бульон тефтели пол часа варится и готово пережаркой аппетитный красивый суп всегда варила рисовый суп а с гречки ещё вкуснее с такого фарша и котлеты вкусные забыла лук в фарш
  • 26 окт 2023 17:04
    Ооой извините фрикадельки готовила не тифтели
  • 26 окт 2023 17:44
    Не знаю кто как, а я люблю с рисом и без . Картофель зажарку и фрикадельки хоть просто хоть рисом и ничего держатся не разваливаются и без яиц
  • 26 окт 2023 18:15
    Речь идет о супе с фрикадельками,причет здесь тефтели?
  • 26 окт 2023 18:52
    А разве у кого-то разваливаются?!
  • 26 окт 2023 21:16
    Правильно я и писала что фрикадельки а Аниса написала тефтели кто добавляет муку а я иногда в фарш 1 ложку риса, причём тут тефтели и ежики , я так и не поняла
  • 27 окт 2023 11:48
    При таком рецепте, это уже не фридальки для супа , а настоящие котлеты , спасибо за рецепт !.
  • 28 окт 2023 15:40
    Делать из натурального мяса .
  • 10 ноя 2023 18:51
    Рис кладу в суп, кто кладёт гречку, кто вермишель кто овсянку, чтобы не был пустым, а иногда ничего не кладу, только фрикадельки и картофель
  • 10 ноя 2023 19:46
    Добрый вечер но и я какой бы суп не готовила всеровно с пережаркой аромат цвет красивый и фрикадельки плаваю
  • 10 ноя 2023 22:28
    Очень вкусно и красиво смотрится
  • 10 ноя 2023 22:29
    d32d84a5e3