Как приготовить правильное дрожжевое тесто для беляшей или пирогов, которое можно и жарить на сковороде и выпекать в духовке?

Я вообще обожаю домашнюю выпечку как сладкую так и соленую, с разными начинками и мои домашние — тоже. Да и вообще пока не встречал среди своих друзей человека, который был бы равнодушен к такой вкуснятине! Сегодня приготовим Пирог с мясом или Пицца с мясом. Сочная, сытная и такая вкусная попробуйте, ведь готовится она совсем просто. А заодно расскажу как приготовить правильное дрожжевое тесто.
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко -170 мл.
Растительное масло -2 ст.л.
Дрожжи сухие -5гр. (или живые -10-15гр)
Сахар -1ч.л. Соль -1/2ч.л.
Мука -200-250гр.
Начинка:
Фарш -500гр.
Помидор -1шт. (150гр)
Зеленый лук
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Лук -1шт.
Сыр -140гр.
Рецепт приготовления:
Тесто:
- Берем 170 мл теплого молока, добавим 1 ч.л. сахара и 5 гр сухих дрожжей - перемешаем и оставим на 5 минут на столе.
- Добавим соль 1/2 ч.л. и 2 ст.л. растительного масла - перемешиваем.
- Просеиваем муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто и убираем на 1 час в теплое место. Я ставлю тесно в духовку на 1 час при температуре 40 градусов.