Точно вкуснее мяса, я всегда буду так готовить баклажаны.

ничего здесь полезного не вижу слишком жирные

Ну уж точно не вкуснее мясо

Мне многое не нравится в группе, НО!не всегда критика справедлива,рецепт хороший.Жирный-нет,овощи без подсолнечного масло-сухие и не вкусные.Не оспариваю про жирность-каждому своё.Но мы южане, и все овощи готовим на жаренном подсолнечном масле-не рафинированном из магазина,но как хотите-жарим на растительном масле.А теперь о мясе.Баклажаны,или ,как мы говорим-Синенькие, мяса заменить не могут-это однозначно,но это означает и то,что Вы не умеете их готовить,Вы ели икру из синеньких с микронным добавлением мяса,как ее готовят на юге?! Или синенькие под грибы?Или...Вам приготовят синенькие так ,как у нас ,что от мяса, вы точно, не отличите и Вам будет и сытно и вкусно.....Рецепт очень не плохой и своеобразный,соус точно делать не буду.Автор очень любит смешивать майонез+сметану+укроп...точно не с Юга России,тут можно таких соусов наворотить из овощей и без майонеза и сметаны.И ещё одно-этот укроп мы точно не положим в соус,жёсткий и не вкусный,из Пятёрочки,в соус кладут другой-нежный,пахнущий укропом и Солнышком.....

Аааааа,Автор-забыла,точно не подруга из Турции Вас научила.В Турции свой стиль приготовления и баклажаны так ,там не готовят.И зачем писать о Турции,пишите рецепт.Пусть люди пробуют и решают,но Вам нужны лайки и хотите зарабатывать на рекламе.Тогда нужны другие приборы,миска не из Окея-8 -летней давности (имею ввиду зелёненькую,Вы частое ее используете,она ловкая,но....).