Комментарии
- 27 мая 16:32Паша Бабкин
- 28 мая 05:48Раиса Галимьянова (Ишкильдина)Делаю смузи из того что есть в наличии и по сезону летом много зелени и овощей ягод и фруктов зимой покупаю сельдерей и пекинскую капусту добавляю замороженную зелень яблоко банан короче экспериментирую
- 7 июн 19:25Meloni Vishnevskayaспасибки
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Хобби в ОК
6 рецептов полезных смузи
Почувствуйте себя маэстро удивительных вкусовых сочетаний – приготовьте смузи по простым и доступным рецептамСмузи клубника банан
Классический рецепт, вкусный настолько, что может заменить десерт. Это сочетание – вкус лета, детства, жвачек с вкладышами и отличного настроения. А еще его очень легко готовить – требуется всего 3 продукта.Ингредиенты (на две порции):
• 1 банан;
• 200 г клубники;
• 250 мл натурального йогурта;
• лёд (по желанию).
Клубнику помойте и удалите с нее зелень. Банан очистите от кожуры и порежьте крупными кусочками. Если у вас маломощный блендер, клубнику тоже можете порезать на 2–3 части. Блендеры с мощностью от 500 Вт и сами справятся с измельчением клубники.
Поместите все ингредиенты в блендер, залейте йогуртом, добавьте лёд и взбивайте до однородности и красивого розового цвета.
Зачем добавлять лёд в смузи? Иногда в процессе приготовления напиток нагревается и приобретает комнатную температуру. Если вы хотите освежающий и прохладный смузи – добавьте в чашу блендера лёд. Ещё вариант для охлаждения смузи – использовать замороженные ингредиенты, например бананы или ягоды можно хранить в морозилке и доставать по мере необходимости.
Персиковый смузи
Идеальный вариант для тех, кто любит вкус персика, но не переносит его шершавую поверхность. А еще это хороший и лёгкий перекус.• 2 персика;
• 1 банан;
• 300 мл натурального йогурта;
• 1 ч. л. мёда (по желанию);
• лёд (по желанию).
Помойте персики, разрежьте их на несколько крупных долек и удалите косточки. Если вы хотите получить более нежный по текстуре напиток, можете очистить персики, оставив только мякоть (но это не обязательно и чревато залитой соком кухней). Банан освободите от кожуры и крупно порежьте.
Соедините ингредиенты и йогурт в блендере. Учтите, что после смешивания персик дает более кислый вкус. Банан мы добавляем в смузи, чтобы сделать его слаще, а если вы хотите еще более десертный вариант – добавляйте мёд.
Всё перемешайте до однородности. Наслаждайтесь.
Знаете ли вы, что смузи в разы полезнее соков? Потому что в смузи после приготовления остается клетчатка, витамины и другие полезные вещества, а соки превращаются в обычный напиток с быстрыми углеводами, зачастую с добавлением сахара.
Зеленый овощной смузи
Да, смузи можно готовить из овощей. Он уже не будет десертным, но зато может заменить салат. Кстати, некоторые поборники здоровья действительно отдают предпочтение овощным смузи вместо салатов. Ведь для одного стакана требуется столько же ингредиентов, сколько и для целого блюда: овощи в свежем виде любят не все, а вот перед смузи устоять сложно. А ещё он помогает с похудением.• 1 пучок шпината;
• 2 стебля сельдерея;
• 1 киви;
• 2 зелёных яблока;
• 200 мл воды (можно заменить яблочным соком для сладости).
Фрукты очистите от кожуры и порежьте на небольшие кусочки. Шпинат промойте и промокните салфеткой.
Смешивайте этот смузи в два этапа: сначала соедините и перемешайте фрукты и воду, затем добавьте шпинат и мешайте до однородности. Разлейте смузи по стаканам и украсьте веточкой сельдерея.
Смузи – это быстрый напиток, который нужно употреблять сразу после приготовления. Чем дольше он стоит, тем больше пользы теряет.
Густой и сытный смузи из киви, банана и голубики
В этом рецепте придадим смузи текстуру – добавим в блендер овсяные хлопья. Это отличный вариант для сбалансированного завтрака: сочетание йогурта, фруктов и овсянки зарядят вас энергий и настроением.Ингредиенты:
• 4 ст. л. овсянки долгой варки;
• 1 банан;
• 2 киви;
• 50 г голубики;
• 200 мл натурального йогурта;
• 50 мл воды.
Очистите банан и киви, нарежьте крупными ломтиками. Помойте ягоды и поместите вместе с фруктами в блендер. Добавьте овсянку, залейте йогуртом, водой и смешивайте до однородности. Разливайте по стаканам и завтракайте с удовольствием.
Лучше выбирать овсянку долгой варки, она сохранит текстуру и полезность в процессе приготовления, в отличие от «экспресс» круп.
В этом рецепте вы можете заменить киви и голубику на любые другие сочные фрукты и ягоды, на ваш вкус. Регулируйте сладость напитка, добавляя по желанию мёд, а не сахар.
Свекольный смузи
Этот вариант густого напитка понравится любителям овощей, необычных вкусовых сочетаний и холодного борща. Попробуйте приготовить такой обеденный смузи в домашних условиях – будет чем перекусить.Ингредиенты:
• 1 небольшая свёкла;
• 1 сладкое яблоко;
• 60 мл натурального йогурта;
• 60 мл молока (можно заменить на растительное);
• 0,5 ч. л. мёда;
• 0,5 ст. л. семян чиа;
• свежий имбирь по вкусу.
Очистите свёклу и нарежьте на некрупные кубики. Яблоки и имбирь помойте. Яблоки нарежьте на кусочки, имбирь измельчите тонкими слайсами. Соедините все ингредиенты в блендере и перемешивайте до однородности.
Свёкла и яблоки сделают напиток сладким, поэтому рекомендуем сперва смешать смузи без мёда и добавить его уже по необходимости, сняв пробу.
Вы можете регулировать консистенцию и вкус смузи по ходу приготовления. Хотите более жидкий вариант? Добавьте немного воды. Хотите послаще? Замешайте мёд или ещё немного банана. Не хватает текстуры? Добавьте овсяных хлопьев, семян чиа или льна, грецких орехов или миндаля. Экспериментируйте! В любом случае будет вкусно.
Десертный смузи с какао
Знаете шутку про девочку, которая решила не есть после шести и выпила торт? Этот смузи ей бы понравился. А если серьезно, такой коктейль – питательная и вкусная альтернатива сладостям. Попробуйте сами.• 1 банан;
• 2 ч. л. какао порошка;
• 2 ст. л. орехов;
• 1 ч. л. корицы;
• 1 ч. л. мёда;
• 300 мл натурального йогурта или молока.
Банан почистите и крупно порежьте. Поместите все ингредиенты в блендер (предварительно убедитесь, что ваш блендер способен измельчить орехи, если нет – замените орехи на овсяные хлопья или семена льна) и смешайте до однородности. Разлейте по стаканам, украсьте кружочками банана и корицей.
---
Какой ваш любимый рецепт смузи? Пробовали ли вы готовить его дома или пили в кафе?
---
#кулинарияок #кулинария #десерт #десерты #смузи #здоровоепитание #здоровыйобразжизни