25 ноя 2024

Иссоп: выращивание, уход, размножение и применение

Знакомимся поближе с ещё одной замечательной культурой, которая сочетает в себе множество достоинств: пряный аромат, целебные свойства, декоративность и пользу для огорода. Посадка и уход за иссопом в открытом грунте не займут много времени, а наша подробная инструкция поможет сделать всё правильно.
Фото: выращивание и уход за иссопом
Фото: выращивание и уход за иссопом

Описание культуры

Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis) — многолетний полукустарник семейства яснотковых, который способен расти на одном месте до 7–10 лет. В высоту культура достигает 60–80 см, формируя пышный куст с многочисленными прямостоящими побегами.

Стебли у иссопа ветвистые, в нижней части одревесневающие, что придаёт ему дополнительную устойчивость. Листья насыщенного тёмно-зелёного цвета, узкие, ланцетовидные. Их поверхность покрыта точечными желёзками, которые выделяют эфирное масло с характерным пряно-камфорным ароматом.

Цветёт иссоп с июня по сентябрь. Мелкие, но многочисленные цветки собраны в колосовидные соцветия длиной 6–15 см. Природная окраска цветков синяя или фиолетовая, но селекционеры вывели сорта с белыми, розовыми и пурпурными цветами. Плоды — продолговатые тёмно-коричневые орешки, созревающие в августе-сентябре.

В природе встречается несколько видов иссопа. Иссоп обыкновенный (лекарственный) — самая распространённая разновидность, которую чаще всего выращивают в садах. Иссоп узколистный отличается более компактными размерами и тонкими листьями. Иссоп меловой растёт на меловых обнажениях, а горный иссоп — на каменистых склонах.

Сортов иссопа лекарственного также немало. Особенно популярны среди садоводов такие:
• Розовое облако — компактный сорт высотой до 50 см с нежно-розовыми соцветиями. Отличается повышенным содержанием эфирных масел и особой устойчивостью к засухе.

• Снежок — с чисто-белыми цветками, достигает в высоту 60 см. Хорош в групповых посадках и как солитер.

• Нектар Блю — высокорослый сорт (до 75 см) с крупными синими соцветиями. Его ценят за продолжительный период цветения и высокую зимостойкость.

• Пёрпл Тейм — компактный кустарник с пурпурными цветками и серебристым отливом листвы. Часто используется в ландшафтном дизайне.
Фото: при посадке иссопа оставляйте между растениями достаточно места
Фото: при посадке иссопа оставляйте между растениями достаточно места

Посадка иссопа в открытый грунт

Чтобы вырастить иссоп лекарственный и получить здоровое пышное растение, обеспечиваем ему благоприятные условия с самого начала. Этот неприхотливый полукустарник хорошо адаптируется к разным участкам, но лучше всего развивается на солнечных местах с лёгкими дренированными почвами.

Культура предпочитает хорошо освещённые участки, защищённые от сильных ветров. Земля должна быть плодородной, лёгкой и обязательно водопроницаемой: иссоп плохо переносит застой воды — есть риск, что он погибнет при подтоплении корневой системы. Оптимальная кислотность грунта слабощелочная или нейтральная (pH 6,8–7,2). Лучшее время для посадки иссопа — ранняя весна или начало осени.

Начинаем с подготовки места за 2–3 недели до предполагаемой даты посадки иссопа. Сначала удаляем все сорняки и перекапываем почву на глубину 25–30 см. Если грунт тяжёлый, глинистый, добавляем песок и перегной в пропорции 1:1. На 1 кв. м участка вносим:
• 3–4 кг компоста или перегноя;
• 30–40 г суперфосфата;
• 20–25 г калийной соли;
• 1–2 стакана древесной золы.
При выращивании иссопа в открытом грунте важно правильно рассчитать расстояние между растениями. Компактные сорта иссопа сажают на расстоянии 30–35 см, для высокорослых потребуется 45–50 см. Слишком плотная посадка приводит к загущению, ухудшению проветривания и, как следствие, развитию грибковых заболеваний.

Глубина посадочной ямы должна соответствовать размеру корневой системы с добавлением 10–15 см для дренажного слоя. На тяжёлых грунтах обязательно делаем дренаж из керамзита, гравия или битого кирпича. После посадки почву слегка уплотняем и обильно поливаем. В первые две недели желательно притенять рассаду от прямых солнечных лучей.
---
А что вы делаете с иссопом лекарственным? Рассказывайте в комментариях.
---
Фото: эфирное масло иссопа обладает успокаивающим действием
Фото: эфирное масло иссопа обладает успокаивающим действием

Уход за иссопом в открытом грунте

Полив
Хотя иссоп считается засухоустойчивой культурой, регулярный и правильно организованный полив позволит получить более пышный куст с обильным цветением. В первый месяц после посадки поливаем чаще — 2–3 раза в неделю, постепенно сокращая частоту до 1 раза в 7–10 дней.

Не допускаем пересыхания земли в период активного роста и цветения. Взрослые растения поливаем только в засушливую погоду, когда верхний слой грунта просыхает на глубину 3–4 см. Лучше всего проводить полив утром или вечером отстоянной водой комнатной температуры. В уход за иссопом включаем рыхление почвы и мульчирование органическими материалами: это поможет сохранить влагу и не даст разрастись сорнякам.

Чтобы определить, нужен ли полив, делаем простой тест: берём горсть земли с глубины 5–7 см и сжимаем в кулаке. Если почва держит форму, но легко рассыпается при нажатии — влажность оптимальная, если ком плотный и не рассыпается — грунт переувлажнён, если не формируется в ком — пора поливать.

Удобрение
Первую подкормку проводим ранней весной, как только начинается активный рост. В это время вносим комплексное минеральное удобрение с преобладанием азота: это стимулирует развитие зелёной массы. В период бутонизации иссопу нужен фосфор и калий — берём специальные удобрения для цветущих растений или готовим натуральную подкормку из древесной золы (100 г на 10 л воды). За сезон проводим 3–4 подкормки.

При выращивании иссопа лекарственного важно соблюдать баланс питательных веществ. Избыток азота приводит к активному наращиванию зелени в ущерб цветению и снижает зимостойкость, поэтому во второй половине лета азотные подкормки заменяем фосфорно-калийными.

Ещё одно эффективное удобрение для иссопа — травяной настой. Для его приготовления заполяем ёмкость на две трети крапивой, одуванчиками и другими сорняками, заливаем водой и настаиваем 5–7 дней. Перед использованием настой разбавляем водой в пропорции 1:10.
Фото: иссоп часто используют для украшения альпийских горок и рокариев
Фото: иссоп часто используют для украшения альпийских горок и рокариев
Обрезка
Правильная обрезка не только помогает поддерживать аккуратную форму, но и стимулирует образование новых побегов. Первую обрезку проводим весной, до начала активного роста. Удаляем все сухие, повреждённые и слабые побеги, а также ветви, растущие внутрь. Стебли прошлого года укорачиваем на треть.

После первой волны цветения выполняем формирующую обрезку: укорачиваем отцветшие побеги на 10–15 см. Это способствует образованию новых бутонов и продлевает период цветения. В конце лета или начале осени проводим санитарную обрезку, готовя растение к зиме.

Болезни и вредители
Иссоп лекарственный достаточно устойчив к заболеваниям, но при неблагоприятных условиях подвергается атакам вредителей и грибковых инфекций.

Грибковые заболевания
1. Мучнистая роса. Первые симптомы заметны на листьях: они покрываются белым налётом, напоминающим рассыпанную муку. Поначалу он появляется отдельными пятнами, но постепенно распространяется по всей поверхности. Если не принять мер, налёт темнеет, становится плотным, а листва начинает желтеть и засыхать.

Заболевание особенно активно развивается в периоды высокой влажности при резких колебаниях температуры между днём и ночью. Слишком густые посадки, затенённые участки и плохая циркуляция воздуха лишь способствуют развитию мучнистой росы.

При первых признаках заболевания удаляем поражённые части. Эффективную помощь окажет раствор пищевой соды: 1 столовую ложку кладём в 1 л тёплой воды и добавляем несколько капель жидкого мыла для лучшего прилипания раствора. Опрыскивание проводим в пасмурную погоду или вечером, чтобы избежать ожогов.

2. Корневая гниль. Это опасное заболевание подкрадывается незаметно, начиная своё разрушительное действие с подземной части растения. Первый тревожный сигнал — внезапное увядание даже при достаточном поливе. При ближайшем рассмотрении заметно потемнение и размягчение корневой шейки. Стебли у основания приобретают тёмный цвет и теряют упругость.

Основная причина развития корневой гнили — переувлажнение грунта и недостаточный дренаж. Часто заболевание развивается на тяжёлых глинистых почвах или при чрезмерно глубокой посадке. В таких условиях корни испытывают недостаток кислорода и становятся уязвимыми для патогенных грибов.

При обнаружении заболевания выкапываем иссоп и тщательно осматриваем корневую систему. Все загнившие части удаляем острым ножом, срезы обрабатываем толчёным древесным углем. После этого пересаживаем растение на новое место в свежий грунт с добавлением песка.

3. Серая гниль. Проявляется образованием бурых пятен на листьях и стеблях. Характерная особенность — появление серого пушистого налёта на поражённых участках. Ткани под ним размягчаются, загнивают и постепенно отмирают. В условиях высокой влажности болезнь распространяется с молниеносной скоростью, захватывая всё новые части. Дождливая погода повышает риски развития заболевания, особенно если она сопровождается понижением температуры.

Если вы обнаружили на иссопе серую гниль, нужно немедленно удалить и сжечь поражённые части. Окружающие посадки опрыскиваем медьсодержащими препаратами, чтобы не допустить распространения инфекции. Землю мульчируем сухой хвоей: она создаёт неблагоприятную среду для развития грибка.
Фото: иссоп наполнит сад приятным пряным ароматом
Фото: иссоп наполнит сад приятным пряным ароматом
Вредители иссопа
1. Тля. Эти мелкие насекомые зелёного или чёрного цвета обычно появляются в начале лета, когда наращиваются молодые побеги. Колонии тли располагаются на нижней стороне листьев и верхушках стеблей, высасывая из них сок. В результате листья деформируются, скручиваются и постепенно желтеют. Иссоп отстаёт в росте, цветение становится слабым или вовсе прекращается. Кроме того, тля выделяет сладкие липкие вещества, на которых поселяется сажистый грибок, ухудшающий фотосинтез.

Для борьбы с тлёй берём мыльный раствор, который наносим мягкой кистью на поражённые части. Эффективны также настои чеснока и крапивы: они не только отпугивают паразитов, но и укрепляют иммунитет культуры.

2. Паутинный клещ. Миниатюрный, но опасный вредитель, способный нанести существенный урон. Обнаружить его присутствие можно по характерной тонкой паутине и мелким светлым точкам — следам питания клеща. Постепенно количество точек увеличивается, листья приобретают мраморный рисунок, желтеют и засыхают.

Паутинный клещ предпочитает сухой и жаркий климат. В таких условиях одно поколение развивается за 5–7 дней, что приводит к стремительному росту популяции. Для предотвращения распространения паразита регулярно опрыскиваем рассаду водой.

3. Щитовки. Эти вредители относятся к группе сосущих насекомых, которые ведут малоподвижный образ жизни. Внешне они напоминают небольшие бугорки на стеблях и листве, покрытые восковым щитком. Под этим защитным покрытием самки откладывают яйца, из которых развиваются личинки. Питаясь соком иссопа, щитовки вызывают его истощение. При их массовом размножении растение начинает сильно отставать в развитии, плохо цвести и вскоре погибает.

Борьба со щитовками осложняется наличием воскового покрытия, которое предохраняет насекомое от воздействия контактных инсектицидов, поэтому бороться с ним можно растительным маслом, которое закупоривает дыхальца паразитов. Для этого готовим эмульсию из растительного масла и воды с добавлением жидкого мыла.

Зимовка
Подготовка к зимнему периоду — важный этап ухода за иссопом, от которого зависит его благополучная перезимовка. За месяц до предполагаемых заморозков прекращаем полив и подкормки, чтобы побеги успели одревеснеть. Проводим обрезку, удаляя все повреждённые и слабые ветви.

В регионах с мягкими зимами иссопу укрытие не нужно, однако, если температура опускается ниже –25 °C, рассаду лучше защитить. После первых заморозков почву мульчируем слоем торфа или перегноя. Сверху укладываем лапник или укрывной материал.

Пересадка
Иссоп растёт на одном месте 5–7 лет, после чего кусты стареют и теряют декоративность. В этом случае рекомендуется пересадка на новое место. При этом важно сохранить как можно больше корней и соблюсти прежнюю глубину посадки.
---
Вам может быть интересно:
Многолетние неприхотливые растения и цветы для сада: идеальные варианты для занятых садоводов 
Пажитник сенной (шамбала): как выращивать и заготовить 
Очиток садовый (седум): обзор популярных сортов и видов 
Горец сахалинский (рейнутрия, гречиха сахалинская): чем вредит и как избавиться 
Астильба: посадка, выращивание и уход за многолетником 
---
Фото: иссоп — отличный медонос
Фото: иссоп — отличный медонос

Размножение иссопа

Существует несколько эффективных способов размножения иссопа лекарственного:
1. Семенами. Самый распространённый способ. Для этого нам потребуются небольшие контейнеры с дренажными отверстиями и лёгкий питательный грунт. Семя иссопа равномерно распределяем по поверхности земли и слегка присыпаем песком. Контейнеры накрываем стеклом или плёнкой и размещаем в тёплом месте — при температуре +20…+22 °C.

После появления всходов укрытие снимаем, а температуру снижаем до +18 °C. Сеянцы нуждаются в хорошем освещении — при недостатке света ставим специальные лампы. Первый раз рассаду пикируем в фазе двух настоящих листочков, второй — при достижении высоты 8–10 см. Через 45–50 дней ростки формируют крепкую корневую систему и готовы к пересадке в открытый грунт. Перед этим закаливаем рассаду в течение недели, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе.

2. Черенкованием. Черенки нарезаем в начале лета. Лучше всего укореняются полуодревесневшие черенки длиной 10–12 см с 3–4 междоузлиями. Нижние листья удаляем, верхние укорачиваем наполовину. Черенки высаживаем в рыхлый субстрат под углом 45°, накрываем плёнкой и регулярно опрыскиваем. Укоренение происходит через 3–4 недели. Ускоряем процесс стимуляторами роста.

3. Делением куста. Взрослые растения размножаем также делением. Куст выкапываем, отряхиваем от земли и острым ножом делим на части так, чтобы каждая имела корни и несколько точек роста. Делёнки сразу высаживаем на подготовленные места.

Лекарственные свойства иссопа

Иссоп лекарственный издавна применяется в народной медицине благодаря богатому химическому составу. Он содержит:
• эфирные масла;
• дубильные вещества;
• смолы;
• флавоноиды;
• органические кислоты;
• минеральные соли;
• витамины группы В, С, А.
Трава иссопа обладает противовоспалительным, спазмолитическим, антисептическим, отхаркивающим действием. Настои и отвары применяют при бронхитах, пневмонии, астме. Помогают они и при расстройствах пищеварения, снимают нервное напряжение, улучшают сон.

Заготовку лекарственного сырья проводим в период массового цветения иссопа. Срезаем облиственные цветущие побеги, оставляя нижнюю часть куста для отрастания. Сушим сырьё в тени при хорошей вентиляции, разложив тонким слоем на бумаге или ткани. Храним в бумажных пакетах или стеклянных банках не более 2 лет.

Для приготовления лечебного настоя 2 столовые ложки измельчённой травы иссопа лекарственного заливаем 1 стаканом кипятка, настаиваем 30 минут, процеживаем. Принимают такой настой при заболеваниях дыхательных путей по четверти стакана 3–4 раза в день до еды.

Наружно его используют для полосканий при ангине, стоматите, пародонтозе. Компрессы накладывают при ушибах, мышечных болях, артрите. Ароматические ванны с добавлением отвара иссопа оказывают успокаивающее действие.
---
Популярное на сайте:
Клематисы: посадка и уход, советы для начинающих 
Нивяник (садовая ромашка): виды, сорта, выращивание и уход 
Примула садовая: посадка, выращивание и уход в открытом грунте 
Розмарин из семян на окне: выращивание и уход в домашних условиях 
Ревень: выращивание и уход в открытом грунте 
---
Фото: соцветия иссопа могут быть не только фиолетовыми, но и розовыми, синими, белыми
Фото: соцветия иссопа могут быть не только фиолетовыми, но и розовыми, синими, белыми

Иссоп лекарственный в кулинарии

В гастрономической сфере иссоп лекарственный ценится за пряный, слегка горьковатый вкус с нотками мяты и камфоры. Свежую зелень добавляют в салаты, супы, соусы. Особенно хорошо иссоп сочетается с бобовыми, жареным мясом и рыбой. Сушёные листья и молодые побеги берут как приправу к овощным и мясным блюдам, добавляют в маринады и соленья.

Иссоп гармонирует с другими пряностями: тимьяном, розмарином, шалфеем, майораном. В средиземноморской кухне его сочетают с бобовыми — чечевицей и нутом. При использовании иссопа в качестве приправы учитывайте его интенсивный вкус и начинайте с небольшой щепотки.

Для зимнего применения траву заготавливают впрок. Сушёные листья и цветки хранят в герметичной таре в тёмном месте. Свежую зелень замораживают порционно в формочках для льда, заливая оливковым маслом. Такие кубики удобно добавлять в горячие блюда зимой.

Иссоп в ландшафтном дизайне

Эта универсальная культура участвует в создании живых изгородей, бордюров вдоль дорожек, миксбордеров и рокариев. Особенно эффектно смотрятся групповые посадки разноцветных сортов. Иссоп хорошо выглядит в компании других пряно-ароматических трав в композициях пряного сада, например:
• лаванды;
• шалфея;
• котовника;
• эхинацеи;
• рудбекии.
В монохромных композициях синие сорта иссопа комбинируют с дельфиниумом, шалфеем, вероникой. Розовые виды сажают рядом с эхинацеей, монардой, гвоздикой. Белоцветковые сорта эффектно контрастируют с тёмной листвой барбариса или пурпурного базилика.

Для создания низкого бордюра иссоп высаживаем в один ряд с интервалом 30 см. Живую изгородь формируем из двух рядов с шахматным размещением. После цветения проводим лёгкую стрижку, придавая изгороди аккуратную форму.

Чем полезно выращивание иссопа в огороде?

В плодовом саду или огороде иссоп — настоящий помощник. Выделяемые иссопом фитонциды подавляют развитие парши на яблонях и грушах, монилиоза на косточковых культурах, защищают деревья от тли и плодожорки. Для создания естественного барьера от паразитов и заболеваний высаживаем его группами по 3–5 растений в приствольных кругах.

При выращивании винограда иссоп сажают с северной стороны шпалер на расстоянии 1–1,5 м. Такое соседство не только улучшает вкус ягод, но и способствует лучшему вызреванию побегов, повышает морозостойкость лозы.

Также иссоп защищает капусту от вредителей, положительно влияет на рост и развитие томатов. А своими цветами многолетник привлекает пчёл и других опылителей, повышая урожайность плодовых культур.

Посадите иссоп на своём участке, и вы получите не только декоративный куст, но и природную аптеку, приправу для кулинарных экспериментов и защитника огорода.

#иссоп #лекарственныерастения #пряныетравы #сад #огород

Комментарии

Комментариев нет.