Хобби в ОК

11 янв

Как гадать на кофейной гуще

Хотите погадать и пролить свет на своё будущее? Тогда погадайте на кофейной гуще. Рассказываем, как это сделать.

Святки отличаются от прочих традиционных праздников. Их история наполнена мистикой и загадками, а люди в эти дни стараются получить ответы с помощью гаданий. Гадать можно любым способом: по теням, по картам, по кофе и т. д.
Фото: гадание на кофейной гуще берет начало с Екатерининских времён
Фото: гадание на кофейной гуще берет начало с Екатерининских времён
В былые времена простой русский человек едва ли мог позволить себе просто пить кофе. В момент появления этого напитка в России в XVIII веке им угощалась только знать. Но ведь и знать увлекалась гаданиями!

Кофе в Россию привез Петр I. Сам он очень полюбил кофейни в Голландии и решил, что и в родных краях всем придётся по вкусу этот бодрящий напиток. Но, увы, на родине кофе не произвёл должное впечатление: дворянам был непривычен горький вкус, который современники Петра сравнивали с жжёной сажей.

Но спорить с государем никто не смел, поэтому кофейные зерна понемногу начали появляться в закромах российских трапезных. Первая кофейня открылась в Петербурге в 1740 году. Затем их количество стало расти: держали такие заведения в основном иностранцы, и кофе заваривали либо на немецкий манер – без добавок и сахара, либо на венский – с мёдом, шоколадом и шапочкой из взбитых сливок.

Процесс «обрусения» кофе был вопросом времени, и ближе к 1820 году это случилось. Почти сто лет спустя с момента открытия первой русской кофейни появился первый самовар с двумя секциями: для чая и для кофе. И уж самовар точно знаменует переход кофе в статус народного напитка. Но интересующие нас события разворачивались незадолго до того, в конце XVIII века, во времена правления Екатерины Великой – известной поклонницы кофе.

Как известно, Екатерина была женщиной крепкой и сильной, и кофе она пила соответствующий. По слухам, на одну чашку кофе для императрицы уходило 100 г кофейных зёрен. Это при том, что в современном кофеварении на одну порцию крепкого чёрного кофе используют всего 10 г… Что ж, управлять страной и сохранять бодрость духа было непросто, и кофе Екатерине было нужно больше, чем остальным.
Фото: гадать на кофейной гуще может научится каждый
Фото: гадать на кофейной гуще может научится каждый
Кстати, остальные тоже подхватили кофейную моду и стали устраивать кофепития наравне с чаепитиями. Тогда же при дворе появилась и мода на кофейные гадания. И эту моду лично внедрила Екатерина: она искренне верила в разного рода предсказания, покровительствовала гадалкам и прорицателям и частенько выясняла у них подробности своего будущего. Когда при дворе появились «кофейницы» – профессиональные гадалки по кофейной гуще, – Екатерина стала отдавать предпочтение именно им.

Точно неизвестно, кто придумал гадать по кофейной гуще первым, но наиболее убедительная версия гласит, что начали эту практику при дворе турецких султанов, откуда она быстро разлетелась по всей Европе. Россия, кстати, являлась флагманом в популяризации кофейных гаданий и приняла этот обычай раньше других стран.

И это неудивительно. Кофе становился всё более доступным в России и появлялся на кухнях горожан со средним достатком. Вместе с тем кофейницы стали востребованными специалистками – ходить за предсказанием по кофе считалось хорошим тоном. К гадалкам обращались все: девицы и уважаемые дамы, графы и торговцы, генералы и юнцы. Есть свидетельства, что сам Александр Сергеевич Пушкин захаживал за своим предсказанием по кофейной гуще. И, стало быть, можно попробовать и нам.

Хотя в народе ещё долго бытовала пословица «гадать на кофейной гуще» как аналог фразы «вилами по воде», мы всё же попробуем провести этот ритуал и уже тогда определимся, стоит ли доверять свою судьбу напитку на дне чашки или нет.

Как гадать на кофейной гуще

Шаг первый: заварите кофе

Вам потребуется небольшая кофейная чашка, блюдце, вода и 1–2 ч. л. молотого кофе. Чашка должна быть белой и гладкой изнутри, без рисунков и трещин, чтобы кофейный силуэт было легко прочитать. А кофе можно приготовить двумя способами: по-восточному или по-турецки (тогда вам понадобится турка), либо просто заварить в чашке.

Чтобы сварить кофе по-восточному, понадобится 200 мл воды, 2 ч. л. молотого кофе, турка и варочная панель. Всё, что нужно сделать – это всыпать кофе в турку, залить холодной водой, перемешать и поставить на очень медленный огонь. И ждать, не отводя глаз, ведь турецкий кофе нельзя кипятить. Как только появится и немного поднимется пенка, выключайте огонь. Снимите пенку и перелейте кофе в кружку.

Чтобы заварить кофе для гадания на кофейной гуще в кружке, просто вскипятите воду и дайте ей немного остыть (кипятком кофе лучше не заливать). Насыпьте в кружку кофе из расчёта 7 г кофе на 100 мл воды и перемешайте ложкой.

Шаг второй: сформулируйте вопрос и сформируйте гущу

Выпейте кофе так, чтобы на дне чашки остался заметный густой слой из заваренного молотого кофе. Пейте вдумчиво: в это время вы должны сформулировать вопрос, запрос или направление, которое хотите «обсудить» с кофейной гущей. Чётко произнесите про себя свой запрос в момент, когда сделаете последний глоток.

После этого возьмите блюдце и накройте им чашку с осадком. В левую руку возьмите чашку, правой придержите блюдце и сделайте три круговых движения против часовой стрелки. Так вы ещё раз перемешаете гущу и подготовите её к предсказанию.

Затем прижмите блюдце посильнее и резко переверните чашку вверх дном так, чтобы она плотно стояла на блюдце. Опустите посуду на стол и оставьте на 7 секунд, чтобы содержимое распределилось по кружке и сформировало рисунок.
Фото: толкование символов гадания на кофейной гуще
Фото: толкование символов гадания на кофейной гуще
Шаг третий: изучите кофейную гущу и прочитайте своё предсказание

Левой рукой переверните чашку и изучите получившийся рисунок. Подключите воображение, ищите символы, формы, очертания растений и животных, фигуры людей и предметов, буквы и цифры. В гадании на кофейной гуще значение есть у любого узора. Найдите их толкование в специальных книгах или на соответствующих сайтах в интернете.

Толкование некоторых символов из кофейной гущи

Ангел – добрая весть, приятный сюрприз.
Бабочка – любовное послание.
Вопросительный знак – сомнения.
Горы – амбиции и успех.
Дом – мирная семейная жизнь, стабильность в финансах.
Звезда – освобождение от тягот.
Змея – коварство, ложные друзья.
Корона – большой успех, богатство.
Кошка – потеря денег, банкротство.
Круг – приятное знакомство или дружба.
Линии – преодоление препятствий.
Луна (полумесяц) – новые планы.
Летучая мышь – неприятности от бывших друзей.
Мельница – упорный труд с желаемым результатом.
Мост – внезапное везение.
Нож – ущерб.
Огонь – ссора, скандал.
Пальма – похвала, успех, почести.
Подкова – удача, успех.
Профиль человека – новое знакомство.
Роза – любовь, брак.
Рыба – новое удачное начинание.
Паук – подарок.
Свеча – учёба.
Собака – новые хорошие друзья.
Треугольник – неожиданная удача.
Цветок – исполнение мечты.
Шляпа – конкуренция.
Яйцо – богатство.
Якорь – долгожданный успех.

Что ещё учесть при гадании по кофейной гуще

1. Читать предсказание можно не только по чашке, но и по блюдцу. Чашка покажет ваше будущее, а блюдце – прошлое.
2. Если символ, который вы нашли в кофейном узоре, расположен близко к краю стенки кружки, значит это предсказание сбудется уже очень скоро. Если же символ смещен ближе к центру, нужно набраться терпения.
3. Если вы не нашли ни одного чёткого символа, покрутите чашку в руке. Поменяйте угол наклона, попробуйте положить её боком или посмотрите на гущу через отражение в зеркале.
4. Не расстраивайтесь, если с чашки стечёт почти вся гуща, оставив чистые белые стенки. Это тоже знак: тех, кому выпала чистая чашка, ждёт жизнь лёгкая и безмятежная.
---
А вы пробовали гадать на кофейной гуще?
---
#кулинария #напитки #напиток #кофе #гадания #святки
•

Комментарии