Комментарии
- 25 янв 14:41Где в Казахстане рос диким?. У нас он рос в огороде в картошке. Когда картошку выкапывали тогда мы шли ели паслён.
- 25 янв 15:08Так и у нас на огороде рос. Но мы ведь его не сняли. Значит рос дикий. Актюбинская область, Эмба 5 , 1992 год
- 25 янв 15:50На фото --- самберия сею на рассаду в апреле с лимоном и апелсном очень вкусное варенье очень вкусные вареники хорош тем, что висит до заморозков и не осыпается как дикий размеры ягод как черноплодки и полезен для зрения как всё синие ягоды
- 25 янв 17:38Я тоже сею рассаду созревает хорошо нам нравится очень вкусное варенье получается
- 26 янв 19:23В детстве ели его оч. много и с хлебом, с кустов и без и пирожки жарили, вареники варили , а какое вкусное с него варенье, наверное самое вкусное ! И сейчас едим . Так и называют его у нас паслен, не иначе. Он сам растет, только успевай выпалывать. В августе вылезет и то успевает вызреть. Вкуснее ягод наверное и нет и никогда не травились им. На зиму много сушили и пирожки потом жарили с ни м
- 31 янв 16:24У нас называют бзнюка, он бывает и чуть с желтизной, очень вкусный, даже вкуснее черного паслёна, ели маленькими, когда приехали в деревню, мне было около 3х лет, мама спрашивала, -где ты была? Я отвечала - ходила к деду Лисею муку ободать!
Перевод - к деду Елисею бзнюку объедать! - 31 янв 20:46Да это из нашего детства, очень вкусная ягода!!
- Комментарий удалён.
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Хобби в ОК
Паслён чёрный съедобный: чем полезен и как вырастить на огороде
Поздника или вороняжка, как в некоторых регионах называют паслён чёрный, — растение, многим знакомое как сорняк. Оно обладает ценными пищевыми и лечебными свойствами. Ягоды применяют в народной медицине, а в тёплых странах культуру и вовсе выращивают ради ценных плодов.Однако милый кустик отнюдь не так безобиден. Выращивая малознакомое растение, можно попасть в опасную ситуацию: незрелые ягоды ядовиты, да и в листьях содержатся токсичные вещества. Разберёмся, в чём польза и вред паслёна чёрного для человека, как его выращивать и в каких случаях стоит отказаться от употребления.
Что такое паслён: ботаническое описание
Ботаники причисляют чёрный паслён (Solanum nigrum) к родственникам картошки, помидора и табака. Растение широко распространено в умеренном и тёплом климате, в том числе на территории России, и нередко встречается в дикой природе. Обычно его можно увидеть на пустырях, вдоль дорог и в огородах, где оно растёт как сорняк.Съедобный паслён — однолетнее прямостоячее растение высотой до 1 м, со слабоветвистыми стеблями, покрытыми мелкими волосками. Листья тёмно-зелёные, яйцевидные, с волнистыми краями. Цветки белые или слегка розоватые, собраны в небольшие соцветия. Плоды — шаровидные ягоды диаметром 5–10 мм. Сначала они зелёные, но по мере созревания приобретают чёрный или тёмно-фиолетовый цвет.
Растение произрастает на разных континентах и встречается в Европе, Азии, Африке, Северной и Южной Америке. Учёные считают, что его родина — Средиземноморье или южные районы Азии, откуда оно распространилось по всему миру.
Вороняжка растёт в самых разных условиях — от влажных лугов до засушливых равнин. Она предпочитает рыхлые плодородные почвы и хорошо переносит как яркое солнце, так и полутень. В умеренном климате её можно встретить практически повсеместно.
Плоды поздники давно получили признание как в народной, так и в официальной медицине. Ягоды содержат массу полезных веществ. Их используют для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения и лечения кожных заболеваний. И спиртовые настойки ягод чёрного паслёна пользу приносят: их применяют как антимикробное и противовоспалительное средство.
Польза паслёна черного удивляют. Глянцевые ягодки богаты витаминами C, A, группы B, а также содержат железо, кальций, магний и калий. В них есть антиоксиданты, улучшающие состояние кожи и замедляющие процессы старения. Несмотря на питательную ценность, ягоды обладают низкой калорийностью, поэтому могут использоваться в диетическом питании.
Паслён чёрный применяют при лечении воспалительных процессов, заболеваний желудка и кишечника. Настои и отвары из его листьев используют для снятия болей, лечения кожных высыпаний и ускорения заживления ран. В традиционной медицине он известен как средство от бессонницы и нервного перенапряжения.
Хотя спелые ягоды считают съедобными, они, пока не созреют полностью, будут содержать те же опасные для организма алкалоиды, которые имеются в листьях и стеблях — этим паслён чёрный опасен для человека. Их употребление вызывает отравление, сопровождающееся тошнотой, головокружением и проблемами со стороны пищеварительной и сердечно-сосудистой системы.
Перед тем, как есть свежие ягоды, тщательно их промываем. Не едим их в больших количествах и собираем только полностью созревшие плоды, ставшие мягкими и сладковатыми. При появлении признаков отравления (рвота, диарея, слабость) следует немедленно обратиться к врачу.
Урожай вороных ягодок нельзя употреблять беременным женщинам, маленьким детям и людям с хроническими заболеваниями печени и почек. Также паслён черный опасен для людей с аллергией на паслёновые культуры.
---
А вы выращиваете паслён на даче или боретесь с ним, как с сорняком? Поделитесь в комментариях.
---
Декоративные виды паслёна для выращивания на участке
Если вы оценили эстетические свойства культуры, имеет смысл рассмотреть несколько декоративных видов для посадки в саду, которые способны порадовать необычными яркими плодами, оригинальной листвой и продолжительным цветением. Пусть и несъедобные, они украсят участок эффектным обликом летом и оранжево-красными, фиолетовыми или белыми ягодами, которые остаются висеть на ветках даже зимой.Некоторые виды паслёна выращивают в комнате. Они декоративны круглый год. В период плодоношения компактные кустики покрываются плодами, похожими на миниатюрные вишни, и многочисленными бутонами.
Среди множества видов пригодного для выращивания на огороде паслёна, особенно выделяют несколько наиболее популярных:
1. Ложноперечный (Solanum pseudocapsicum) — один из самых известных видов для посадки в открытом грунте и комнате. Его небольшие кустики украшают ярко-красные, похожие на миниатюрные помидоры, плоды.
2. Жасминовидный (S. jasminoides) — вьющаяся лиана с нежными белыми или голубоватыми цветками. Хорошо смотрится в подвесных кашпо и на шпалерах.
3. Курчавый (S. crispum) — ещё одна лиана с тонкими побегами, густо усыпанными сиренево-голубыми цветками с яркой жёлтой серединкой. Цветёт практически всё лето, а в мягком климате сохраняет зелёные листья даже зимой.
4. Сосочковый (S. mammosum) — экзотический вид с ярко-жёлтыми плодами необычной формы. Выращивается как декоративное растение, но его ягоды несъедобны. Кустарник привлекает внимание ещё и крупными, слегка опушёнными листьями.
5. Вендланда (S. wendlandii) — эффектная тропическая лиана с хорошо заметными сине-фиолетовыми цветками, собранными в щитковидные соцветия. В тёплом климате достигает нескольких метров в высоту и используется для озеленения стен и заборов. В более холодных регионах выращивается как оранжерейное или комнатное растение.
Вороняжку применяют в озеленении садов и дворов. Кустовые виды высаживают вдоль дорожек или в цветниках, создавая необычные акценты. Вьющимися сортами украшают стены, беседки и заборы. Нередко комнатные разновидности паслёна выращивают в горшках и используют для декора балконов, патио, веранд и зимних садов. Особенно эффектно культура смотрится в холодное время года, когда ягоды выделяются на фоне снежного покрова.
---
Вам может быть интересно:
• Малиновое дерево: что это такое, как сажать и ухаживать за ним на участке
• Лучшие сорта барбариса для сада: обзор и рекомендации по выбору
• Как вырастить флоксы из семян в домашних условиях
• Самые быстрорастущие деревья для участка
• Выращивание тимьяна (чабреца) в саду: виды и сорта, посадка и уход
---
Выращивание паслёна чёрного
Начнём с подготовки рассады. Выращивание и посадка паслёна не сильно отличается от агротехники томатов. Сеем его в то же время, но семена перед посадкой нужно пробудить. Замачиваем их в тёплой воде в течение 10–12 часов, а для лучшего прорастания добавляем стимулятор роста (Эпин, Циркон). Если необходимо провести обеззараживание, держим семечки четверть часа в слабом растворе марганцовки.Далее берём небольшие горшочки или общий контейнер и заполняем их смесью садовой земли, перегноя и песка в пропорции 1:1:1. Семена заглубляем на 0,5–1 см, легонько увлажняем из пульверизатора и накрываем плёнкой.
Уход за полезным растением простой: ёмкости держим в тепле при +22…+26 °C. Следим, чтобы почва оставалась влажной. Всходы появятся через 7–14 дней. Как только проклюнутся первые ростки, убираем плёнку и ставим рассаду на светлый подоконник.
Когда сеянцы дадут по 2–3 настоящих листа, пересаживаем их в отдельные горшки диаметром 7–10 см. За пару недель до высадки начинаем закаливание: выносим растения на балкон или улицу сначала на один час, потом постепенно увеличиваем время.
Окрепшую рассаду в мае или начале июня, когда минует угроза заморозков, пересаживаем на участок, на заранее подготовленную грядку. Кусты вырастут крупные, высотой до 90 см и широкие, а вот загущать их не стоит, это сразу скажется на внешнем виде и урожайности.
1. Выбираем место. Культура любит солнечные участки или лёгкую полутень. В тени кусты развиваются медленнее, а съедобные виды дают меньше ягод. Лучше, чтобы участок был защищён от ветра, особенно важен такой момент для высокорослых разновидностей.
2. Готовим почву. Перекапываем землю на глубину штыка лопаты и улучшаем её состав. На 1 м² вносим 5–7 кг перегноя или компоста, добавляем 30–40 г суперфосфата и 15–20 г калийных удобрений. Если почва тяжёлая, разрыхляем её песком или торфом. Лучше подготовить участок заранее — осенью или хотя бы за пару недель до посадки.
3. Высаживаем рассаду. Делаем лунки глубиной около 20 см, проливаем их водой. Размещаем кустики на достаточном расстоянии друг от друга — 30–40 см между низкорослыми растениями и 70–100 см между высокорослыми.
Пересаживаем кустики вместе с комом земли, чтобы не травмировать корни. После посадки ещё раз поливаем и мульчируем почву торфом или перегноем. В первые недели следим за влажностью грунта и притеняем новые посадки в особенно жаркие дни.
---
Популярное на сайте:
• Что такое совка, чем опасна и как бороться с ней в саду и огороде
• Выгонка тюльпанов: как правильно провести и получить цветы к 8 марта
• Как сделать дренаж и осушить участок своими руками
• Комнатная юкка: выращивание и уход за пальмой в домашних условиях
• Самые быстрорастущие комнатные растения: ТОП лучших для озеленения интерьера
---
Уход за съедобным чёрным паслёном на даче
Неприхотливому растению для активного роста, цветения и плодоношения на огороде требуется минимальная забота. Грамотно организованный полив, своевременные подкормки и обрезка помогут весь сезон сохранить декоративность и здоровье кустов. Рассмотрим основные этапы ухода.Полив и влажность
Поздника любит умеренно влажную почву, но не переносит застоя воды. Поливаем растения по мере подсыхания верхнего слоя грунта. В тёплую погоду орошение требуется 2 или 3 раза в неделю, а в засушливый период — каждый день, но небольшими порциями. В прохладные дни водные процедуры проводим раз в неделю. Комнатные и горшечные виды летом требуют более частого увлажнения. Ориентируемся на состояние почвы: не даём ей пересыхать или превращаться в болото.
Следим также и за влажностью воздуха. Если паслён выращивается в помещении, периодически опрыскиваем листву тёплой водой или ставим рядом поддон с влажным керамзитом. Это особенно важно зимой, когда воздух в квартире становится слишком сухим из-за отопления.
Борьба с вредителями и болезнями
Культура редко страдает от болезней, но как и другие паслёновые, растущие на огороде, неправильный уход приводит к вспышкам инфекций:
• фитофтороз проявляется тёмными пятнами на листьях. Убираем поражённые части и обрабатываем куст фунгицидом (Ридомил Голд МЦ бордоская смесь);
• мучнистая роса, белый налёт на листьях. Помогает обработка раствором «Бактофита», «Псевдобактерина-2» или серосодержащими препаратами типа «Тиовит Джет»;
• гниль корней возникает при застое воды. Срочно пересаживаем растение в сухой грунт, обрезаем повреждённые корни, сокращаем полив.
Из вредителей чаще всего встречаются тля, паутинный клещ и белокрылка. Для их уничтожения используем мыльный раствор, настой чеснока или инсектициды, такие как «Актеллик» или «Фитоверм».
Посадки будут пышными и красивыми, если регулярно их обрезать, формируя более компактные кустики. Весной у рассады укорачиваем вытянувшиеся побеги, летом прищипываем макушки для образования более густой кроны. Осенью удаляем слабые, старые и не плодоносящие ветви.
В комнатных условиях уход за паслёном также немыслим без обрезки. Иначе он быстро теряет декоративность. В саду высокорослые культивары подвязываем к опоре, придавая им устойчивость. Регулярный поможет сохранить здоровье растений и продлить их цветение, а соблюдение простых правил содержания превратит экзотический куст в украшение сада или дома.
Удивительное растение, объединяющее пищевые, лекарственные и декоративные виды, имеет массу разновидностей. Некоторые из них применяют в медицине и кулинарии, украшают им дома и сады. Несмотря на ядовитые свойства отдельных культиваров, при правильном обращении они становятся полезным дополнением к огороду или цветнику.
Теперь вы знаете чем полезен паслён чёрный и чем опасен для здоровья человека, как выбрать подходящее место для его посадки и обеспечить вороняжке нужные для роста и развития условия. Правильный уход подарит вам крепкие, здоровые кусты, которые будут радовать красотой и урожаем.
#хоббивОК #кустарники #плодовые #паслён #ягоды #экзотическиерастения #декоративныерастения