Ох, как же я люблю август и сентябрь — это время, когда яблоки буквально падают с деревьев, словно просясь на кухню, чтобы превратиться во что-то невероятно вкусное. Если у вас тоже в саду уродилось много яблок, и вы уже не знаете, что с ними делать, вот вам мои три любимых рецепта. Эти блюда — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то простого, домашнего и до безумия вкусного.
Итак, мои топ-3 рецепта из яблок!
1. Яблочный штрудель
Этот рецепт всегда ассоциируется у меня с уютными вечерами, когда дом наполняется ароматом свежей выпечки и корицы. Готовится штрудель проще, чем кажется!
Ингредиенты: Слоеное тесто — 500 г Яблоки — 5-6 шт. Сахар — 100 г Изюм — 50 г Молотая корица — 1 ч. ложка Панировочные сухари — 2 ст. ложки Сливочное масло — 50 г Орехи (любые) — 50 г
Приготовление: 1. Раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт. 2. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими ломтиками. 3. На разложенное тесто посыпьте панировочные сухари (чтобы впитали сок яблок), затем выложите яблоки, посыпьте их сахаром, корицей, изюмом и измельченными орехами. 4. Заверните тесто с начинкой в рулет, края тщательно защипните. 5. Смажьте штрудель растопленным сливочным маслом и запекайте при 180°C около 40 минут, пока он не станет золотистым. 6. Подавайте с мороженым или сливками — и вот вам идеальный десерт!
2. Яблочное варенье с корицей и лимоном
Зимой нет ничего лучше, чем открыть баночку домашнего яблочного варенья. Этот рецепт я помню еще с детства — бабушка всегда добавляла в варенье корицу и немного лимона для пикантности.
Ингредиенты: Яблоки — 1 кг Сахар — 800 г Лимон — 1 шт. Корица — 1 ч. ложка
Приготовление: 1. Яблоки нарежьте небольшими кубиками, лимон нарежьте тонкими кружками вместе с кожурой. 2. В большой кастрюле смешайте яблоки с сахаром, добавьте лимон и корицу. 3. Оставьте смесь на несколько часов, чтобы яблоки пустили сок. Варите варенье на медленном огне, периодически помешивая, около 30-40 минут, пока яблоки не станут прозрачными, а сироп — густым. 4. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закатайте крышками и дайте полностью остыть. Храните в прохладном месте.
3. Печеные яблоки с медом и орехами
А вот это — самый простой и быстрый десерт, который только можно придумать. Идеально для тех, кто любит сладкое, но следит за фигурой.
Ингредиенты: Яблоки — 4-5 шт. Мед — 3 ст. ложки Грецкие орехи — 50 г Корица — по вкусу
Приготовление: 1. Яблоки вымойте, аккуратно удалите сердцевину, чтобы не повредить стенки. 2. В каждое яблоко положите по ложке меда и немного измельченных грецких орехов. 3. Посыпьте корицей и поставьте яблоки на противень, застеленный пергаментом. 4. Запекайте при 180°C около 20-25 минут, пока яблоки не станут мягкими. 5. Подавайте горячими, с добавлением ложечки меда или шарика ванильного мороженого.
Вот такие простые, но такие любимые рецепты! Яблоки — это удивительный фрукт, который можно использовать в самых разных блюдах, от десертов до заготовок на зиму. Попробуйте их приготовить, и пусть ваш дом наполнятся ароматами тепла и уюта!
PROgazon
ТОП-3 рецепта из яблок к осени!
Ох, как же я люблю август и сентябрь — это время, когда яблоки буквально падают с деревьев, словно просясь на кухню, чтобы превратиться во что-то невероятно вкусное. Если у вас тоже в саду уродилось много яблок, и вы уже не знаете, что с ними делать, вот вам мои три любимых рецепта. Эти блюда — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то простого, домашнего и до безумия вкусного.Итак, мои топ-3 рецепта из яблок!
1. Яблочный штрудель
Этот рецепт всегда ассоциируется у меня с уютными вечерами, когда дом наполняется ароматом свежей выпечки и корицы. Готовится штрудель проще, чем кажется!Ингредиенты:
Слоеное тесто — 500 г
Яблоки — 5-6 шт.
Сахар — 100 г
Изюм — 50 г
Молотая корица — 1 ч. ложка
Панировочные сухари — 2 ст. ложки
Сливочное масло — 50 г
Орехи (любые) — 50 г
1. Раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт.
2. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими ломтиками.
3. На разложенное тесто посыпьте панировочные сухари (чтобы впитали сок яблок), затем выложите яблоки, посыпьте их сахаром, корицей, изюмом и измельченными орехами.
4. Заверните тесто с начинкой в рулет, края тщательно защипните.
5. Смажьте штрудель растопленным сливочным маслом и запекайте при 180°C около 40 минут, пока он не станет золотистым.
6. Подавайте с мороженым или сливками — и вот вам идеальный десерт!
2. Яблочное варенье с корицей и лимоном
Зимой нет ничего лучше, чем открыть баночку домашнего яблочного варенья. Этот рецепт я помню еще с детства — бабушка всегда добавляла в варенье корицу и немного лимона для пикантности.Ингредиенты:
Яблоки — 1 кг
Сахар — 800 г
Лимон — 1 шт.
Корица — 1 ч. ложка
Приготовление:
1. Яблоки нарежьте небольшими кубиками, лимон нарежьте тонкими кружками вместе с кожурой.
2. В большой кастрюле смешайте яблоки с сахаром, добавьте лимон и корицу.
3. Оставьте смесь на несколько часов, чтобы яблоки пустили сок.
Варите варенье на медленном огне, периодически помешивая, около 30-40 минут, пока яблоки не станут прозрачными, а сироп — густым.
4. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закатайте крышками и дайте полностью остыть. Храните в прохладном месте.
3. Печеные яблоки с медом и орехами
А вот это — самый простой и быстрый десерт, который только можно придумать. Идеально для тех, кто любит сладкое, но следит за фигурой.Ингредиенты:
Яблоки — 4-5 шт.
Мед — 3 ст. ложки
Грецкие орехи — 50 г
Корица — по вкусу
1. Яблоки вымойте, аккуратно удалите сердцевину, чтобы не повредить стенки.
2. В каждое яблоко положите по ложке меда и немного измельченных грецких орехов.
3. Посыпьте корицей и поставьте яблоки на противень, застеленный пергаментом.
4. Запекайте при 180°C около 20-25 минут, пока яблоки не станут мягкими.
5. Подавайте горячими, с добавлением ложечки меда или шарика ванильного мороженого.
Вот такие простые, но такие любимые рецепты! Яблоки — это удивительный фрукт, который можно использовать в самых разных блюдах, от десертов до заготовок на зиму. Попробуйте их приготовить, и пусть ваш дом наполнятся ароматами тепла и уюта!