Страницы Жизни

21 июн 2023

Старый-добрый рецепт печенья с майонезом времён СССР. Сделать быстрее, чем в магазин сходить

Сегодня предлагаю вспомнить печенье из советских времён. Наверное, многие из вас помнят печенье из детства, когда хозяюшки пропускали тесто через мясорубку, и получалось очень оригинально и вкусно.

В этом рецепте присутствуют простые ингредиенты, хлопот во время приготовления тоже минимум. Но самое главное – это скорость, готовится печенье очень быстро.

Старый-добрый рецепт печенья с майонезом времён СССР. - 941708857178
Я же себе ещё облегчила задачу. Тесто через мясорубку не пропускаю, а просто выпекаю его пластом, а потом режу на прямоугольники.
Меня этот рецепт выручает, когда лень идти в магазин, а хочется чего-нибудь вкусненького к чаю. Получается гораздо быстрее, чем поход в магазин.

Старый-добрый рецепт печенья с майонезом времён СССР. - 941708857434
В миску выкладываем 100 гр. (5 ст. л.) сливочного масла, добавляем 1 яйцо, 3 ст. л. сахара.

Обратите внимание. В этом рецепте есть один необычный для печенья компонент – это майонез. Нужно будет добавить 1 ст. л. майонеза. С ним печенье получается мягче.

Старый-добрый рецепт печенья с майонезом времён СССР. - 941708857690
½ ч. л. соды гасим уксусом и тоже добавляем к тесту. Потом всыпаем 12 ст. л. муки и замешиваем тесто.

Старый-добрый рецепт печенья с майонезом времён СССР. - 941708857946
Оно получается очень мягким и нежным.

Старый-добрый рецепт печенья с майонезом времён СССР. - 941708858202
Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него тесто. Равномерно распределяем тесто по противню и формируем пласт.

Старый-добрый рецепт печенья с майонезом времён СССР. - 941708858458
Далее, моя главная помощница на кухне решила придать нашему будущему печенью изюминку и с помощью формочек на тесте сделала отпечатки различных фигурок;-) Оправляем печенье в духовку на 10 минут выпекаться при температуре 180 градусов.

Старый-добрый рецепт печенья с майонезом времён СССР. - 941708858714
После того, как выпечка дошла до готовности, разрезаем её на прямоугольники. По желанию можно украсить печенье. Я обычно использую самый простой вариант – сахарную пудру.

Подавать печенье можно к чаю с лимоном или мандарином, как любят мои домашние. Вкус как из детства.
Вот такой старый и добрый рецепт печенья с майонезом времён СССР:)

Старый-добрый рецепт печенья с майонезом времён СССР. - 941708858970
Готова поспорить, что это самый простой вариант приготовления вкусного печенья. Или вы знаете рецепт ещё проще? Если да, то делитесь, пожалуйста, в комментариях.

Комментарии