Страницы Жизни

​
23 июн 2023

Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом

Если вы любите вкусную выпечку и не любите возиться с тестом, то мой сегодняшний рецепт как раз для вас. Не нужно использовать муку и месить тесто. Пирог я предлагаю приготовить из лаваша.

Делается такая выпечка очень быстро, никаких дорогих ингредиентов не требуется, а получается очень вкусно.
Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом - 941775772250
Для рецепта понадобится 3 лаваша. А весь перечень ингредиентов вы найдёте в закреплённом комментарии.

Берём 3 яйца, отделяем белки от желтков. Потом взбиваем белки миксером почти до пиков.

Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом - 941775770458
Далее к взбитым белкам добавляем 3 ст. л. варенья. Ещё раз всё хорошенько взбиваем.

Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом - 941775773274
В другой миске смешиваем желтки и 300 мл. сметаны.

Обратите внимание. Вместо сметаны можно использовать йогурт.

Далее взбиваем массу венчиком.

Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом - 941775773530
Из лаваша делаем 2 ровных круга. Я вырезаю круги по размеру формы. А остатки лаваша рву на кусочки.

Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом - 941775770714
Их нужно пропитать в яично-йогуртовой массе.

Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом - 941775770970
Дно формы для выпечки смазываем маслом. Укладываем целый лист лаваша в форму так, чтобы были бортики.

Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом - 941775771226
А вырезанный круг кладём сверху на дно формы.
Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом - 941775771482
Далее выкладываем половину массы из белков и варенья и распределяем равномерно по форме.

Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом - 941775771738
Сверху белков укладываем пропитанные кусочки лаваша.

Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом - 941775771994
Совет. По желанию этот слой сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом - 941775773786
Потом выкладываем оставшуюся часть массы из белков и варенья.

Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом - 941775774042
Накрываем наш пирог вторым кругом из лаваша и смазываем его оставшейся яично-йогуртовой массой.

Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом - 941775772506
Отправляем наш пирог запекаться в духовку при температуре 200 градусов на 20 минут.
Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом - 941775772762
После того, как вытащили пирог из духовки, я рекомендую посыпать выпечку сахарной пудрой. Разрезаем пирог на кусочки и подаём его к чаю. Обычно этот пирог у нас в семье съедают за считанные минуты.

Нет муки – нет проблем: как быстро и легко приготовить вкусную выпечку без возни с тестом - 941775773018
А вы когда-нибудь использовали лаваш в качестве основы для выпечки? Делитесь, пожалуйста, своими идеями в комментариях.

Комментарии