17 июл 2023
Картошка как мёд! Это ж надо было догадаться, всё гениальное просто! Век живи…
Картошка как мёд! Это ж надо было догадаться, всё гениальное просто! Век живи - век учись. Даже из обычных продуктов можно приготовить оригинальное блюдо, если продумать нескучную подачу. Сегодня как раз хочу поделиться вариантом такой подачи картошки и куриных бёдер. Количество всех ингредиентов я напишу в закреплённом комментарии.
Для начала замаринуем куриные бёдра без кости.
Обратите внимание. Можно купить готовые куриные бёдрышки без костей, а можете сами аккуратно удалить шкурку и кости.
500 гр. мяса режем на крупные куски и складываем в чашку. Насыпаем 1 ст. л. паприки, измельчённый чеснок (4 зубчика), 2 ч. л. соли, ½ ч. л. чёрного молотого перца. Добавляем 3 ст. л. майонеза. Хорошо перемешиваем, чтобы мясо пропиталось соусом со всех сторон.
1 картофелину крупного размера разрезаем на широкие слайсы. Чередуя, нанизываем картофель и мясо на деревянные шпажки.
Важно. Для устойчивости башни, первым на шпажку нанизываем именно ломтик картофеля. Его толщина должна быть не менее 1,5 см.
Получившуюся конструкцию отправляем запекаться в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. За это время и мясо, и картофель хорошо пропекаются. А на мясе ещё и образуется красивая золотистая корочка. Выглядит блюдо оригинально и очень аппетитно. Перед подачей блюда к столу посыпаем нашу башенку зеленью.
Благодаря тому, что мясо чередовали с картофелем, мы сразу же получили блюдо с гарниром.
Гости по-разному называют это блюдо, кому-то оно напоминает башню, кому-то пирамидку, а кто-то считает, что похоже на шашлычок. Но как бы ни называли это блюдо, в любом случае оно вызывает восторг у всех. Конечно же, всё благодаря оригинальной подаче.
А ведь в основе такие привычные всем нам продукты – картошка и курица. Но, как видите, даже из этих ингредиентов можно сделать шедевр. А вы согласны, что блюдо претендует на то, чтобы его назвали шедевром? Делитесь своим мнением, пожалуйста, в комментариях.
А вы согласны, что блюдо претендует на то, чтобы его назвали шедевром? Делитесь своим мнением, пожалуйста, в комментариях.
- Куриные бёдра 500 г
- Картофель 1 шт (большого размера)
- Паприка 1 ст.л.
- Чеснок 4 зубчика
- Соль 2 ч.л.
- Перец молотый 1/2 ч.л.
- Майонез 3 ст.л.
Запекать 50-60 минут при 180 градусах
Приятного аппетита