Комментарии
- 24 дек 2023 03:15Наверное, смотря какая мультиварка. Купила, чтоб кашу готовить без заморочек : залила, засыпала, включила... и пошла другими делами заниматься. Но - нет, надо стоять рядом и помешивать, иначе припечëтся ко дну, будешь отскребать от ëмкости вместе с антипригарным покрытием. Ну и какой смысл было мультиварку покупать, если она от простой кастрюли только габаритами отличается?
- 27 дек 2023 15:28У меня 3 штуки,старенькая(самая , наверное любимая, с закрытыми глазами
,знаю на зубок 
), вторую осваиваю- более современная,ну а третья стоит на "всякий случай"-подарили,хотела чуть другую,но даренному коню в зубы не смотрят.И как раньше без мультиварки жила-готовила?Для меня есть такие блюда,которые предпочитаю готовить только в ней(бисквит,плов,капуста тушенная,ну естественно на пару очень удобно,каши разные).Короче Супер. - 27 дек 2023 21:36Я варю гарниры только в мультиварке и ничего не пригорает. Удобно варить бульоны, готовить мясо -- буженину на выпечке...
🏼Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Катя Студа готовит
Как выбрать мультиварку и что в ней приготовить?
Я недооценивала мультиварку долгое время, готовить самой было привычнее. Думаю и многие из вас так считают. У родителей мультиварка давно стояла и пылилась в шкафу, я решила забрать её и всё-таки попробовать что-нибудь в ней приготовить. После этого мы неразлучны!В этой статье вы узнаете:
◦ В какой мультиварке готовит автор
◦ Как выбрать мультиварку
◦ Мои любимые рецепты
1. Немного о моей технике ⬇️
У меня мультиварка Multi Hootter - ей уже 15 лет, но мне в ней нравится абсолютно всё, понятно, что она не современная, поэтому в ней нет каких-то новомодных функций.Но я довольна ей на все 99% - в ней есть все необходимые функции для меня и снимается крышка, поэтому мультиварку удобно мыть. Она проверена временем и качеством приготовления. Есть один минус, она большая и занимает много места.
2. Как выбрать мультиварку ⬇️
Я изучила вопрос, как же выбрать мультиварку и на что стоит обратить внимание при покупке:◦ покрытие чаши керамическое (оно безопасное тефлонового);
◦ обратите внимание на мощность - чем она больше, чем быстрее чаша мультиварки нагревается;
◦ для семью из 3-4 человек объем чаши подойдет 4-5 литров;
◦ много функций хорошо, но главное чтобы был ручной режим;
◦ основные режимы : варка каши и риса, тушение, выпечка, жарка, парка-варка и тд уже от ваших запросов;
◦ если хотите сэкономить - покупайте пластиковый корпус, это не влияет на приготовление блюда;
◦ обязательно должен быть влагосборник;
◦ выбирайте мультиварку с резиновыми ножками и понятной панелью управления.
3. Рецепты ⬇️
В основном я готовлю в мультиварке мясо. Для меня это очень удобно, т.к. мы едим дикое мясо, а готовится оно гораздо дольше. Ставлю таймер на 2 или 2,5 часа и спокойно занимаюсь другими делами.✅ Ход рецепта:
🔸мою и нарезаю мясо небольшими кусочками, всё сразу складываю в чашу для мультиварки;
🔸лук чищу и нарезаю полукольцами;
🔸добавляю соус - 1 банку 380мл (например, томатный с базиликом), наливаю воду (1-2 ст в зависимости от того сколько у вас мяса) и всё перемешиваю;
🔸соль, перец, лавровый лист - по вкусу.
У меня режим парка-варка : 2,5 часа (т.к. мясо дикое)
🔸 кролик
🔸 квашеная капуста
🔸 зеленые яблоки
* черный перец и лавровый лист;
* воду можно добавить совсем чуть-чуть или совсем не добавлять, т.к. капуста дает много сока и яблоки.
Тушить около 2-х часов и лопаем 🤤
Например, приготовим шарлотку.
Для теста:
🔹яйца 4 шт - взбить до лёгкой пены;
🔹сахар 200 гр - всыпать частями и взбивать 3-4 минуты до пышной, устойчивой массы;
🔹мука 200 гр - просеять с👇🏼
🔹разрыхлитель 1 ч.л - и частями добавить к яйцам и уже взбивать на низких оборотах. Тесто должно получиться как густая сметана;
🔹яблоки 2-3 штуки - обработать, нарезать на произвольные части и высыпать в тесто (одно нарезать дольками);
Подготавливаем мультиварку:
🔸чашу смазать сливочным маслом и слегка присыпаем сахаром;
🔸нарезанное яблоко дольками выложить на на дно чаши;
🔸аккуратно выложить на яблоки тесто и равномерно распределить по чаше мультиварки;
🔸устанавливаем режим «Выпечка» и время приготовления – 1 час (ориентируйтесь на вашу модель);
🔸когда пирог приготовится, открыть крышку и через 5-7 минут перевернуть чашу и достать пирог.
Сейчас уже с легкостью можно найти целые сборники книг с рецептами блюд для мультиварки. Мне кажется это изобретение здорово экономит время и является отличным помощником. В преддверии Нового года, такая техника будет отличным подарком под ёлку вашим близким. А вы что думаете?)