Как и когда правильно собирать зеленые сосновые шишки?

Собирать зеленые сосновые шишки для варенья – это интересное и полезное занятие. Чтобы ваше варенье получилось вкусным и полезным, важно знать, когда и как правильно собирать шишки. Давайте разберемся вместе!
Когда cобирать?
Время сбора сосновых шишек зависит от региона:
- В Хакасии: с середины мая до середины июня.
В некоторых регионах ориентируются на народные приметы. Например, в средней полосе России считается, что идти за шишками можно после того, как зацветет шиповник.
Какие шишки собирать?
Идеальные шишки для варенья – молодые, мягкие и зеленые, длиной от 1,5 до 2,5 см. Они легко разрезаются ножом или протыкаются ногтем.
Лучше всего подходят женские шишки, так как в них много полезной смолы. Их легко узнать по ребристым чешуйкам и расположению на верхушке ветви. Мужские шишки чаще встречаются у основания побега, имеют продолговатую форму и пыльцевые мешочки на нижних чешуйках.
Как собирать?
Собирайте шишки прямо с веток сосны, аккуратно отделяя их от плодоножки. Лучше всего надеть перчатки, чтобы защитить руки от смолы, которая плохо смывается.
Иногда новички допускают ошибки:
- Сбор шишек с земли: Такие шишки могут быть покрыты плесенью и теряют свои полезные свойства, поэтому они непригодны и даже опасны для употребления.
- Сбор старых шишек: Двухлетние шишки, которые скоро сами отпадут, обычно черные или серо-сизые и не содержат полезных веществ.
Где Собирать
Сосны и их шишки впитывают вредные вещества из воздуха. Поэтому лучше собирать шишки в чистых зонах, вдали от дорог и промышленных производств.
Соблюдая эти простые советы, вы сможете собрать качественные шишки и, конечно, мы с радостью выкупим их у вас в любом объеме))
Фракция до 2,5 см.
Принимаем с хвостиком и без!
📍Пункт приема - Находимся в городе Абакан, ул. Железнодорожная 26ф.
☎ Звоните, пишите, обо всем договоримся!
+79135969951 - Надежда