НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ВАНИЛЬНЫЙ РУЛЕТ

⠀
КБЖУ на 100гр: 98/15/3/2
🍥Яйцо-2шт
🍥Мягкий творог до 6%-250г
🍥Разрыхлитель-1чл
🍥Ванилин-по вкусу
🍥Сахзам-по вкусу
✅Отделяем белки от желтков
✅Белки взбиваем в пену
✅2/3 творога смешиваем с желтками, сахзамом, ванилином и разрыхлителем
✅Аккуратно вводим белки в творог, смешиваем до однородности и выкладываем на пергамент для выпечки
✅Запекаем в разогретой до 200град духовке 10мин
✅Далее ждем, пока основа остынет
✅Разрезаем основу на 2 части и каждую часть смазываем оставшимся творогом
✅Также в оставшийся творог можно добавить ванилин, сахзам и немного кокосовой стружки, по желанию
✅Сворачиваем рулетики и отправляем на пару часов в холодильник
✅Перед подачей можно украсить ягодами