Комментарии
- Комментарий удалён.
- Комментарий удалён.
- 28 сен 2023 06:57Если бы не этот бездельник, то мы бы глупые люди не знали как картошку варить,, совсем с катушек съехали,,
- 25 окт 2023 17:47Какой дурень писал .. есть и белые сорта картофеля с высоким уровнем крахмала. КАЖДЫЙ СУСЛИК АГРОНОМ.
- 25 окт 2023 18:12Без картошки живу больше 30 лет,не диабетик. Просто перестала ее есть... и не умираю с голоду .Все дело в привычке.В Болгарии ее заменяют фасолью.... ,в Украине гречкой ,в Азиатских странах - рисом. Просто это пищевые привычки.
- 26 окт 2023 00:44Ну и отлично!
А я очень люблю картошку. И фасоль люблю. И не заменяю ничем. И то, и то ем не часто. - 26 окт 2023 00:45Ем и рис, и гречку, и мясо, и яйца, и всё - всё остальное.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Лайфхаки от Нечетова
🥔Как проверить свою картошку, и как выбрать хорошую в магазине?
Для того, чтобы правильно выбрать картофель, необходимо придерживаться следующих правил:1️⃣Картофельные клубни должны быть обязательно плотными и твердыми. Гнилые картофелины с беловатым налетом и ростками свидетельствуют о том, что корнеплод уже залежался на прилавках супермаркета.
❗️Корнеплод с зеленым налетом нельзя употреблять в пищу, т.к. в нем содержится солонин, и он может вызвать серьезное отравление.
2️⃣Для жарки лучше выбирать картофель, содержащий низкий процент крахмала. Варить нужно картофель с высоким содержанием крахмала.
👉Проверить содержание крахмала в картофеле очень просто в домашних условиях: разрежьте корнеплод на две части, а затем попробуйте соединить. Если половинки не соединились, то крахмала содержится мало.
Розовые сорта пригодны для приготовления салатов, т.к. по структуре более плотные.
Синий и фиолетовый картофель имеют легкий ореховый привкус.
3️⃣На картофелинах не должно быть белых отростков или «глазков», что будет свидетельствовать о том, что витаминов в таком корнеплоде практически не осталось.
4️⃣Покупайте картофель небольшими партиями, например, по 3-4 килограмма. Лучше всего отдайте предпочтение клубням среднего размера. В крупном картофеле витаминов и полезных веществ содержится на 1/3 меньше.
Продукт требует удобрений и защиты от вредителей и болезней. По-настоящему органическую картошку (без применения "химии") вырастить невероятно трудно, ее себестоимость высока🤷♂️
✅Признаки хорошего картофеля:
- плотный, твердый;
- не "трещит", не раскалывается при разрезании;
- кожура гладкая, без шероховатостей;
- не имеет темных пятен на кожуре;
- с неглубокими глазками.
А вообще хорошая картошка та, которую вы вырастили сами. Приятного аппетита!👍