Нужно ли накрывать еду при разогреве в микроволновке?

Микроволновая печь – это неотъемлемая часть современной кухни, позволяющая быстро разогреть или приготовить еду. Однако, многие пользователи микроволновых печей задаются вопросом: нужно ли накрывать посуду с едой при ее разогреве?
В данной статье мы рассмотрим аргументы за и против накрывания еды в микроволновке.
Нужно ли накрывать еду в микроволновке
Нужно ли накрывать еду в микроволновке

Аргументы “за”

1. Равномерный нагрев. Накрывая еду в микроволновке, мы обеспечиваем равномерный нагрев пищи, поскольку тепло от микроволновой печи отражается от крышки и воздействует на пищу со всех сторон.
2. Защита от брызг. Если еда содержит много жидкости или жира, то накрывание посуды убережет вас от неприятных брызг и пятен на стенках микроволновки.
3. Сохранение аромата. Накрыв блюдо, вы сможете сохранить его аромат и предотвратить его распространение по кухне.
4. Экономия времени. При разогреве еды под крышкой вам потребуется меньше времени, так как тепло отражается от покрытия и воздействует на всю поверхность блюда.

Кстати, вот вам один полезный лайфхак. Чтобы разогреть в микроволновой печи в два раза больше еды, нужно просто поставить одну тарелку на другую, сделать это можно при помощи обыкновеннного стакана😉
Как разогреть в два раза больше еды
Как разогреть в два раза больше еды

Аргументы “против”

1. Перегрев. При использовании крышки есть риск перегрева пищи, так как она может блокировать выход пара, что может привести к неприятным последствиям. Чтобы избежать этого, необходимо следить за процессом и периодически открывать микроволновку для выпуска пара.
2. Ограничение доступа воздуха. В некоторых случаях отсутствие доступа воздуха может негативно сказаться на качестве пищи. Например, если вы разогреваете мясо, оно может стать жестким или сухим из-за недостатка кислорода.
3. Невозможность контролировать процесс. Если вы накрываете блюдо в микроволновке, вам будет сложно следить за его готовностью, так как вы не сможете увидеть процесс нагрева.
4. Трудности с использованием нескольких функций микроволновки. Если вам нужно использовать функции гриля или конвекции в микроволновке, накрытая посуда может быть препятствием для их применения.
Как разогревать еду в микроволновке
Как разогревать еду в микроволновке
В любом случае, важно помнить о мерах безопасности при использовании микроволновки и накрывать посуду только теми крышками, которые подходят для микроволнового излучения. Ну, а уж накрывать все-таки пищу или нет, решать только вам.

Пишите в комментариях, пользуетесь ли вы специальной пластмассовой крышкой для разогрева еды в микроволновой печи?

Комментарии