РЕЦЕПТЫ от 4за.

рф: заготовки на зиму - ПЕРЕЦ в томате! 🫑🍅Вкусный рецепт из простых продуктов! 📝
🫙Сохраняйте себе ещё один рецепт для консервирования овощей! Это салат из перца в томатном соусе. Очень просто и вкусно!🧑‍🍳
✅ Ингредиенты
🔸 Болгарский перец 2,5 кг.
🔸 Помидоры 2 кг.
🔸 Соль 30 гр.
🔸 Caxap 100 гр.
🔸 Уксус 9% 50 мл.
🔸 Растительное масло 125 мл.
✅Приготовление
🔹 Перец очищаем от семян и плодоножек.
Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу, вырезаем попки, прокручиваем через мясорубку.
🔹 Ставим кастрюлю с томатным соком на огонь, добавляем соль, сахар, уксус, подсолнечное масло, доводим до кипения.
🔹 Перец нарезаем вдоль на 4 части, добавляем к томатному соку, варим ещё 20 минут.
🔹 Выкладываем в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем, накрываем одеялом и оставляем остывать.
🔹 Храним в темном месте, можно в кладовой.
🌟Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт, пригодится!