Печеночные оладья, как в детском садике☺️ Вкусное и невероятно полезное блюдо.
О, как же приятно вспомнить вкусные блюда, которые готовили нам в детстве! А одним из таких незабываемых блюд были печеночные оладьи. Сегодня я поделюсь с вами этим простым, но невероятно вкусным и полезным рецептом.
Перед началом готовки, замочите говяжью печень в холодной воде. После этого удалите пленку и жилы. Такая печень придаст оладьям нежный вкус и неповторимую текстуру.
Теперь перейдем к подготовке лука. Очистите его от шелухи и нарежьте крупными кусочками. Для дальнейшей обработки используйте мясорубку. Пропустите через нее говяжью печень и лук. Это позволит получить однородную и гладкую массу, которая станет основой наших оладий.
После этого добавьте в получившуюся массу два яйца. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Затем добавьте муку и соль, продолжая аккуратно перемешивать. Мука придаст оладьям нужную консистенцию и поможет им держаться вместе.
Теперь приступим к самой главной части - обжарке оладий. Нагрейте растительное масло на сковороде до хорошей разогретости. Формируйте небольшие круглые оладьи из получившейся массы и аккуратно обжаривайте их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, что оладьи могут быть сырые внутри, поэтому обжаривайте их на среднем огне, чтобы они прожарились равномерно.
Когда оладьи будут готовы, выложите их на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут. Это поможет довести их до готовности и придать им дополнительную хрустящую корочку.
Теперь ваше блюдо готово! Не забудьте подать печеночные оладьи с любимым соусом или сметаной. Их нежный вкус и аромат наверняка приведут вас в состояние ностальгии и воспоминаний о детстве. Приятного аппетита! 😊🍽
Давай поедим с Natalia Kotsur
Печеночные оладья, как в детском садике☺️ Вкусное и невероятно полезное блюдо.
О, как же приятно вспомнить вкусные блюда, которые готовили нам в детстве! А одним из таких незабываемых блюд были печеночные оладьи. Сегодня я поделюсь с вами этим простым, но невероятно вкусным и полезным рецептом.Подпишись, с нами вкусно!
Вот что вам потребуется:
✅ Говяжья печень - 400 гр
✅ Лук репчатый - 80 гр
✅ Пшеничная мука - 120 гр
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Соль - 2 ч.л.
Перед началом готовки, замочите говяжью печень в холодной воде. После этого удалите пленку и жилы. Такая печень придаст оладьям нежный вкус и неповторимую текстуру.
Теперь перейдем к подготовке лука. Очистите его от шелухи и нарежьте крупными кусочками. Для дальнейшей обработки используйте мясорубку. Пропустите через нее говяжью печень и лук. Это позволит получить однородную и гладкую массу, которая станет основой наших оладий.
После этого добавьте в получившуюся массу два яйца. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Затем добавьте муку и соль, продолжая аккуратно перемешивать. Мука придаст оладьям нужную консистенцию и поможет им держаться вместе.
Теперь приступим к самой главной части - обжарке оладий. Нагрейте растительное масло на сковороде до хорошей разогретости. Формируйте небольшие круглые оладьи из получившейся массы и аккуратно обжаривайте их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, что оладьи могут быть сырые внутри, поэтому обжаривайте их на среднем огне, чтобы они прожарились равномерно.
Когда оладьи будут готовы, выложите их на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут. Это поможет довести их до готовности и придать им дополнительную хрустящую корочку.
Теперь ваше блюдо готово! Не забудьте подать печеночные оладьи с любимым соусом или сметаной. Их нежный вкус и аромат наверняка приведут вас в состояние ностальгии и воспоминаний о детстве. Приятного аппетита! 😊🍽