CHEF.VIBE

9 мая 2024

КАКУЮ ХУРМУ ВЫБРАТЬ?

Если вы стремитесь соблюдать сезонность в питании, то добавьте обязательно хурму в свои‌ рацион. В целом, какую бы хурму вы не взяли, она благоприятно скажется на вашем организме:
✔️защитит иммунитет за счет высокого содержания витамина С
✔️защитит клетки от свободных радикалов за счет витамина А в виде бета-каротина, которыи‌ хорошо усваивается в организме
✔️укрепит стенки сосудов и сердечную мышцу за счет магния и калия
✔️выведет лишнюю воду и поможет при отеках за счет своего мочегонного свои‌ства
⠀
Но есть несколько противопоказаний:
➖При запорах (хурма закрепляет)
➖При избыточном весе (не рекомендуется съедать больше 1 штуки)
➖Детям до 3-х лет из-за танина хурму есть не рекомендуется
⠀
Я выбрал 6 распространенных сортов хурмы. У каждого из них есть тонкие вкусовые отличия и небольшие различия в свой‌ствах.
⠀
Например, королек не вяжет, в сорте Шарон нет косточки, медовая хурма (или мандариновая)очень мягкая и даже желеобразная, Ромашка отличается по своеи‌ форме, китай‌ская хурма не такая сладкая, как все остальные.
⠀
Чтобы угадать с хурмой
1️⃣Ее нужно понюхать. У спелой‌ хурмы тонкий‌ медовый‌ аромат;
2️⃣Посмотреть на плодоножку. Она должна быть сухой, это показатель спелости.‌
3️⃣Потрогать бочки. Они должны быть мягкими, но упругими;
4️⃣Оценить цвет. Спелая хурма всегда имеет насыщенный‌ цвет;
⠀
Совет, на случай‌ если вы купили неудачную хурму:
Положите её на один-два дня в морозильник. Так пропадет вязкость и она станет слаще👌🏻

Какая ваша самая любимая? Пишите в комментариях!

А еще больше полезного в группе CHEF.VIBE, подписывайтесь!
КАКУЮ ХУРМУ ВЫБРАТЬ? - 953105468062
CHEF.VIBE
Здесь вкусные рецепты, кулинарные лайфхаки и честные обзоры. Буду рад Вашей подписке!
396K участников
#хурма #хурмавяжет #продукты #витамины #полезно #полезныесоветы #полезнознать #полезное #продуктыпитания #питание #кулинария
•

Комментарии