Деликатес из зимнего леса: ведьмино масло или дрожалка оранжевая

Знакомы ли вы с дрожалками? Их ещё ведьминым маслом называют. Если нет, я готова вам рассказать и показать, как дрожалку съесть и где её найти.
Ведьмино масло из зимнего леса
00:37
Ведьмино масло из зимнего леса
Если вы бывали в лиственных лесах поздней осенью или ранней весной, то наверняка встречали яркое желтое нечто, похожее на желе и растущее на пнях и ветках. Для опытного грибника - желанная находка, которой можно прямо в лесу полакомиться, для новичка - что-то ужасно мерзкое и точно не аппетитное😄.
Пока ещё никто из моих городских друзей, приезжающих в гости, не согласился вместе со мной попробовать дрожалки😆.

Что ты такое!?

Важным замечаниям будет то, что среди этих грибов нет ядовитых и перепутать с чем-то дрожалки просто невозможно. Среди грибов со студенистой мякотью нет ядовитых видов; нет даже горьких.
Все дрожалки - это паразиты, они питаются мицелием других грибов. Чаще всего это мицелий пениофоры, на нем особенно часто паразитирует самый распространённый вид дрожалок средней полосы - дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica). Любит расти на тонких ветках валежника, у нас в лесу встречается на иве и лещине.
Правда, есть у нее близкая родственница, дрожалка золотистая (Tremella aurantia), но встречается она чаще на юге, не любит морозов.

Как съесть?

✅️Прямо в лесу. Студенистая, прохладная, похожая на хрящи - мне лично ну очень нравится, хотя в чистом виде этот гриб не имеет какого-то яркого вкуса.

✅️В салате. Помыть, порезать на крупные кусочки, заправить кисло-сладким соусом. Можно добавить кунжут, сочетать с фунчёзой, свежими овощами и уксусом.

✅️Сварить варенье. Дрожалка отлично сочетается с цитрусовыми. Сделать интересный десерт с необычной консистенцией можно по принципу варенья из кабачков с апельсинами. Уверена, вы хоть раз в жизни слышали о таком или даже готовили.

Гуляя по лесу даже зимой, в оттепель, не проходите мимо удивительного "ведьминого масла"! В Китае его считают очень полезным деликатесом, который повышает иммунитет (спорно, потому что без доказательств).

Была рада познакомить вас с необычным лесным обитателем. Знания лишними не бывают точно👍

#топконтент #блогерскаякухня

Մեկնաբանություններ

  • 8 դկտ 2024 04:57
    Почему? Похоже на желе, мармелад. Или они для вас мерзкие?
  • 8 դկտ 2024 11:48
    Мерзко и противно, особенно когда едят перед камерой дрожащую субстанцию и высовывают свой язык🤮. Надеюсь понятно объяснила? И кстати, никаких ассоциаций с мармеладом или желе эта дрожалка не вызывает.
  • 8 դկտ 2024 12:12
    Не нравится,не смотрите ! Странно смотреть то,что не нравится.
  • 8 դկտ 2024 13:18
    А как по вашему понять нравится или нет, если не посмотреть?
  • 9 դկտ 2024 09:24
    Так может стоило сначала текст прочитать,понять,что будет на видео,а потом подумать: писать ли свой мерзкий и противный комментарий ?
  • 9 դկտ 2024 14:48
    Не нравится - не читайте мой мерзкий и противный комментарий!
  • 9 դկտ 2024 14:58
    И вообще, почему вы так остро реагируете на мой комментарий? Разве люди не имеют право сказать то, что думают или чувствуют? Почему всем должно что-то одно нравиться? Вы же взрослый человек, а рассуждаете как маленький ребёнок.
  • 9 դկտ 2024 20:07
    Если бы вы выбрали вместо : мерзко и противно, что -то типа : неприятно,была бы другая реакция. От того ваш комментарий мерзкий и противный.
  • 10 դկտ 2024 12:32
    Добрый день, Татьяна. Знаете, а вот я люблю когда говорят честно. Не люблю жополизов, вот я высказала своё мнение так, как я ощущаю. Если мне мерзко, значит так оно и есть. Вот вы высказали своё мнение по поводу моего комментария и замечательно! Вы же не подбиралили слова, а сказали правду. Всё нормально, каждый останется при своём мнении. Всего доброго вам!
  • 10 դկտ 2024 16:07
    И вам словарь синонимов в помощь ! Я не стала подбирать слова,просто повторила ваши. Взрослые и воспитанные люди,когда пишут комментарии, стараются не оскорблять автора грубыми словами. Но это не про вас.
  • Մեկնաբանությունը ջնջված է:
  • 10 դկտ 2024 21:22
    Я не хотела лично никого обидеть, мне действительно нужно было просто пройти молча мимо этого видео. Каждый человек имеет право поступать как хочет, кушать то, что ему нравится и не обращать внимания на мнение других. Признаю, что была не сдержана в своих высказываниях. Всего вам доброго.
  • 23 հնվ 21:07
    Мало еды вам разной...надо обязательно какую-нибудь фигню жрать...
  • 17 փտր 16:30
    Что вам не понравилось?
    Очень красивая женщина