Куриная печень с грибами

КБЖУ на 100 гр: 134.55/16.11/6.06/3.66
⠀
✔️Ингредиенты:
Печень куриная - 600 гр.
Шампиньоны - 400 гр.
Сливки 10% жирности - 100 мл.
Соль, перец - по вкусу
Петрушка - 20 гр.
Мука цельнозерновая - 40 гр.
⠀
✔️Приготовление:
Печень нарезать, залить небольшим количеством горячей воды и варить 5 минут.
Воду слить, добавить соль и перец, посыпать мукой и жарить без масла на а/п сковороде 10 минут, периодически помешивая.
Добавить порезанные свежие грибы, жарить до готовности.
Залить сливками и довести до кипения.
Подавать, посыпав зеленью.