Логово ботаника

11 июн

Польза микрозелени

А вы пробовали микрозелень? Эта новомодная еда не только вкусная, но и полезная.
Микрозелень — это молодые побеги растений, которые собирают на ранней стадии роста, обычно через 7–14 дней после прорастания. В этот период они содержат максимальное количество витаминов, минералов и антиоксидантов, иногда даже больше, чем взрослые растения.

Популярные виды микрозелени включают рукколу, базилик, подсолнечник, горох, редис и кинзу. Каждый сорт обладает своим уникальным вкусом — от острого до сладковатого, что делает микрозелень универсальным ингредиентом для салатов, смузи, бутербродов и горячих блюд.
Польза микрозелени - 977733694089

Главное преимущество микрозелени — её питательная ценность. Она богата витаминами C, E и K, железом, магнием и калием. Регулярное употребление помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и даже снизить риск хронических заболеваний.

Выращивать микрозелень можно дома — для этого не нужно много места или специального оборудования. Достаточно семян, контейнера, грунта или марли, и немного света. Уже через неделю вы сможете собрать первый урожай.

Попробуйте добавить микрозелень в свой рацион — это простой способ сделать питание более разнообразным и полезным! А если не умеете её выращивать, так я вас научу, только попросите!

#микрозелень #польза #здоровье
•

Комментарии

  • 21 июн 20:38
    Добрый день . Подскажите микрозелень это отдельный вид семян или обычные семена выращенные другим образом
  • 21 июн 22:51
    Обычные семена.. Причем чаще это именно растения с плохими сортовыми качествами
  • 22 июн 05:41
    А ещё такой вопрос : в этих мини ростках всего больше в составе, что должно содержать взрослое растение ?
  • 22 июн 11:52
    не СОВСЕМ... Тут дело в том, что в семенах этого всего нет, а молодые ростки мягкие и сладковатые в отличии от взрослых растений
  • 22 июн 12:26
    Это понятно, что мягкие ) , я имела ввиду насколько сильно отличается химический состав ? Напр. Микроэлементов . И может ли недозревшее иметь вредные химические соединения ? Я где-то читала давно об этом ,не уверена ,правильно ли я понимаю
  • 22 июн 12:40
    вредные есть. Например нельзя кушать проростки фасоли, а горошек можно... Состав меняется безусловно, но не кардинально, скорее пропорции компонентов разнятся.
  • 22 июн 16:45
    Благодарю что объяснили. Последний вопрос : можно ли по каким -то определённым признакам понять какие из "недоростков" могут быть вредны ,какое-то общее правило. Все же и горох и фасоль бобовые....