Тарелка

22 мар 2023

Секрет вкусной и хрустящей картошки в духовке. Ее нужно просто раздавить

Сегодня хочу вам рассказать, а за одно и показать, как интересно и вкусно можно приготовить обыкновенную картошку. Такую картошку можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе. Кстати, на праздничном столе она тоже будет вполне себе уместна и не потеряется на фоне остальных блюд.
Секрет вкусной и хрустящей картошки в духовке. - 937780245338
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Яна, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Картофель, приготовленный по такому рецепту, получается очень вкусным, а готовится не сложно. Сейчас все расскажу и покажу.

КАК ГОТОВИТЬ:

Картофель мою и отвариваю его в подсоленной воде до готовности прямо в кожуре.
Секрет вкусной и хрустящей картошки в духовке. - 937780245850
Выкладываю его на противень, смазанный растительным маслом.
Секрет вкусной и хрустящей картошки в духовке. - 937780246106
Теперь картофель необходимо раздавить так, чтобы в центре клубня образовалось углубление. Для этого я использую обыкновенную стеклянную рюмку, раздавливаю ее дном картошку, но это нужно делать аккуратно, без фанатизма, так чтобы клубень не развалился.
Секрет вкусной и хрустящей картошки в духовке. - 937780246362
Секрет вкусной и хрустящей картошки в духовке. - 937780246874
Теперь на картошку выкладываю кусочек сливочного масла. Так как картошка горячая масло начинает таять буквально на глазах.
Секрет вкусной и хрустящей картошки в духовке. - 937780247130
Посыпаю картофелину приправой для картошки, если таковая отсутствует, то можно просто посолить.
И сверху все это дело сдабриваю сыром, пропущенным через терку. Такую же процедуру проделываю со всеми картофелинами.
Теперь противень с картошкой отправляю в заранее разогретую до 200С духовку на 15 минут. Этого времени будет вполне достаточно для того, чтобы картошка пропиталась сливочным маслом, а сыр расплавился и зарумянился.
Секрет вкусной и хрустящей картошки в духовке. - 937780247386
Вкусная, красивая, аппетитная картошка готова, украшаю ее зеленью и подаю к столу.
Пробуйте, готовьте, радуйте себя, родных и близких!
Ингредиенты:1. Картофель – 6 шт. (клубни среднего размера)2. Сыр твердый – 100 г.3. Масло сливочное – 50 г.4. Масло растительное – 30 мл.5. Приправа для картофеля6. Зелень
Спасибо за прочтение!
💓💓💓💓💓💓💓💓
•

Комментарии