Фантастический Хот-дог. Не хуже бургера, но лучше, чем в Нью-Йорке.
Сегодня мы будем готовить русский вкусный хот-дог. Этот рецепт вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
Булка - 2 шт
Шпикачки сардельки - 2 шт
Капуста краснокочанная
Лук
Сметана
Майонез
Лимон
Аджика
Соус наршараб
Соус соевый
Соль
Зеленый лук
Растительное масло
Зелень любая
Приготовление:
Сардельки шпикачки разрезаем пополам и сверху делаем небольшие надрезы.
Нарезанный лук обжариваем на сковороде и сбрызгиваем лимонным соком.
Для соуса смешиваем сметану и майонез, который помогает сметане связываться и дает отличный вкус. Туда же отправляем чайную ложку аджики и столько же соуса наршараба, 3 капли соевого соуса, совсем немного растительного масла и соль.
На разогретую сковороду-гриль выкладываем половинки сарделек, обжариваем, выкладываем рядом с ними булки и выключаем конфорку, чтобы булки слегка подогрелись.
Краснокочанную капусту нарезаем тоненькой соломкой и добавляем лимонный сок.
Зелень мелко нарезаем и отправляем к капусте. Туда же - нарезанный зеленый лук, соль и капля растительного масла. Хорошенько перемешиваем.
Начинаем собирать наш хот-дог.
Булочку внутри обильно смазываем соусом, выкладываем небольшое количество капусты, две сардельки, жареный лук и одно колечко перчика халапеньо. Сверху выкладываем небольшое количество соуса и несколько листочков зелени.
Итак, у нас в руках произведение гастрономического искусства - сочный фантастический хот-дог!
Шеф-повар Василий Емельяненко
Фантастический Хот-дог. Не хуже бургера, но лучше, чем в Нью-Йорке.
Сегодня мы будем готовить русский вкусный хот-дог. Этот рецепт вам обязательно понравится!Ингредиенты:
Булка - 2 шт
Шпикачки сардельки - 2 шт
Капуста краснокочанная
Лук
Сметана
Майонез
Лимон
Аджика
Соус наршараб
Соус соевый
Соль
Зеленый лук
Растительное масло
Зелень любая
Приготовление:
Сардельки шпикачки разрезаем пополам и сверху делаем небольшие надрезы.
Нарезанный лук обжариваем на сковороде и сбрызгиваем лимонным соком.
Для соуса смешиваем сметану и майонез, который помогает сметане связываться и дает отличный вкус. Туда же отправляем чайную ложку аджики и столько же соуса наршараба, 3 капли соевого соуса, совсем немного растительного масла и соль.
На разогретую сковороду-гриль выкладываем половинки сарделек, обжариваем, выкладываем рядом с ними булки и выключаем конфорку, чтобы булки слегка подогрелись.
Зелень мелко нарезаем и отправляем к капусте. Туда же - нарезанный зеленый лук, соль и капля растительного масла. Хорошенько перемешиваем.
Начинаем собирать наш хот-дог.
Булочку внутри обильно смазываем соусом, выкладываем небольшое количество капусты, две сардельки, жареный лук и одно колечко перчика халапеньо. Сверху выкладываем небольшое количество соуса и несколько листочков зелени.
Приятного аппетита!