Комментарии
- 29 ноя 2022 21:17Мне нравилась и в саду , и всю жизнь в столовой ..,а моя мне не нравится.
- Комментарий удалён.
- 10 дек 2022 16:51Я всегда готовлю так. И не знала, что это как в детском саду.
- Комментарий удалён.
️
капуста - моя любовь
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Шеф-повар Василий Емельяненко
Тушеная капуста как в детском саду. МРОТ
Предлагаю по ностальгировать и вспомнить вкус детства, а именно вкус тушеной капусты, как в советское время это блюдо готовили в детских садах и школах.Блюдо очень бюджетное, так что приготовить и вспомнить вкус детства сможет каждый.
На разогретую сковороду отправляем мелко нарезанный лук и тонко нарезанную соломкой морковь. Сбрызгиваем растительным маслом и следом отправляем нашинкованную капусту. Все по минимуму солим и перемешиваем. Готовим на маленьком огне. Содержимое сковороды сдвигаем к бортам и в середину выкладываем томатную пасту. В пасту добавляем щепотку сахара, обжариваем буквально минуту и перемешиваем с другими овощами. Через пару минут наливаем в сковороду немного воды, перемешиваем и тушим еще 15 минут с закрытой крышкой. Капуста должна получиться мягкой.