Шеф-повар Василий Емельяненко

​
13 дек 2022

Каре ягнёнка с яблочным соусом

Приветствую вас мои дорогие друзья предлагаю ресторанный рецепт и хочу вам показать как приготовить корейку ягненка с яблочным соусом.

Блюдо довольно таки простое и нереально вкусное. Удивите и побалуйте своих родных ресторанным деликатесом.

Каре ягнёнка с яблочным соусом - 932969933914
Ингредиенты:

Корейка ягненка
Яблоки - 2 шт
Горчица зернистая
Томаты - 2 шт
Сливочное масло - 30-40 г
Соль
Перец
Петрушка

Каре ягнёнка с яблочным соусом - 932969934170
Приготовление:

Для начала нарезаем яблоки дольками и соковыжималкой выжимаем из них сок. Свежевыжатый сок наливаем в сотейник, добавляем сахар, соль и одну чайную ложку горчицы в зернах. Все доводим до кипения, добавляем сливочное масло и даем покипеть еще 1-2 минуты.

На растительном масле обжариваем до готовности корейку, по вкусу посолив и поперчив. Также на сковороде с мясом обжариваем томаты, добавив небольшой кусочек сливочного масла.

Каре ягнёнка с яблочным соусом - 932969934682
Аппетитное мясо с обжаренными помидорками выкладываем на тарелку, украшаем листочками свежей петрушки и подаем к столу. Приятного всем аппетита

Комментарии