Фарш - универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества разнообразных блюд, начиная от котлет и заканчивая пирогами. Вот семь интересных рецептов с использованием фарша:
Приготовление: Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Сформируйте котлеты, обваляйте в панировке. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Приготовление: Вырежьте сердцевину из кабачков. Наполните фаршем с луком и рисом. Залейте томатным соусом, запекайте в духовке.
И еще один классный и простой рецепт сочных котлет с начинкой (пошагово):
Ингредиенты: Фарш куриный - 400 г Лук - 0.5 шт Сливочное масло - 50 г Перец - по вкусу Соль - по вкусу Сливки 20% - 50 мл Яйцо вареное - 2 шт Лук зеленый - 2-3 шт
Приготовление: Куриные окорочка отделяем от костей, рубим в мелкий фарш и смешиваем с мелко нарезанным луком. По вкусу соль-перец, наливаем сливки, перемешиваем. Яйца смешиваем со сливочным маслом, добавляем зелень, солим и все разминаем в пасту. Из фарша формируем котлетку и начиняем яичной начинкой. Котлеты жарим на растительном масле до готовности. Приятного всем аппетита! Попробуйте приготовить все наши рецепты из фарша и порадуйте себя и своих близких вкусными блюдами!
Шеф-повар Василий Емельяненко
Шесть вкусных блюд из фарша
Фарш - универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества разнообразных блюд, начиная от котлет и заканчивая пирогами. Вот семь интересных рецептов с использованием фарша:Классические котлеты из фарша
Ингредиенты:
Говяжий фарш
Лук
Яйцо
Панировочные сухари
Соль, перец
Растительное масло
Приготовление:
Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Сформируйте котлеты, обваляйте в панировке. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Фаршированные перцы
Ингредиенты:
Фарш (свиной, говяжий или смесь)
Перцы
Рис
Лук
Томатный соус
Соль, перец
Приготовление:
Обжарьте лук, добавьте фарш и рис. Наполните перцы получившейся смесью. Залейте томатным соусом, запекайте в духовке.
Лазанья с фаршем
Ингредиенты:
Листы лазаньи
Фарш
Томатный соус
Сыр
Лук, чеснок
Любимые специи
Приготовление:
Обжарьте лук, чеснок, добавьте фарш. Соберите слои: листы лазаньи, фарш, томатный соус, сыр. Запекайте в духовке до готовности.
Фаршированные грибы
Ингредиенты:
Грибы (шампиньоны)
Фарш
Лук, чеснок
Сыр
Зелень
Соль, перец
Приготовление:
Вырежьте ножки из грибов, начините фаршем с луком, чесноком. Посыпьте сверху сыром, запекайте в духовке до готовности.
Фаршированные кабачки
Ингредиенты:
Кабачки
Фарш
Лук
Рис
Томатный соус
Соль, перец
Приготовление:
Вырежьте сердцевину из кабачков. Наполните фаршем с луком и рисом. Залейте томатным соусом, запекайте в духовке.
И еще один классный и простой рецепт сочных котлет с начинкой (пошагово):
Фарш куриный - 400 г
Лук - 0.5 шт
Сливочное масло - 50 г
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Сливки 20% - 50 мл
Яйцо вареное - 2 шт
Лук зеленый - 2-3 шт
Приготовление:
Куриные окорочка отделяем от костей, рубим в мелкий фарш и смешиваем с мелко нарезанным луком. По вкусу соль-перец, наливаем сливки, перемешиваем. Яйца смешиваем со сливочным маслом, добавляем зелень, солим и все разминаем в пасту. Из фарша формируем котлетку и начиняем яичной начинкой. Котлеты жарим на растительном масле до готовности. Приятного всем аппетита!
Попробуйте приготовить все наши рецепты из фарша и порадуйте себя и своих близких вкусными блюдами!