Комментарии
- 18 авг 2024 15:39Nadja ***Доширак он и есть доширак, хоть покрой его золотом, как в некоторых суперкрутых ресторанах изысканные блюда покрывают.
- 19 авг 2024 20:44Людмила Еженкова (Брастилова)Фигня какая то.Много "чести"дошираку,чтобы его так готвить...
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Шеф-повар Василий Емельяненко
Дошик для мажоров или лапша не быстрого приготовления
Прикольная идея для тех кто любит экзотические вкусы и фанат совиных перьев. В меню: лапшичка быстрого приготовления с миллионом ингредиентов, каждый из которых дополняет своей оригинальностью и вкусом блюдо в целом.Ингредиенты:
Лапша быстрого приготовления (Креветошик)- 1 пачка
Креветки очищенные
Лайм
Болгарский перец
Морковь
Соус сладки чили
Гранулированный чеснок
Мини кукурузка (маленькие початки)
Шампиньоны
Имбирь
Кунжут
Чеснок
Овощной соус
Устричный соус
Кунжутное масло
Мука
Лук
Брокколи
Лук-сибулет
Приготовление:
В рыбный бульон отправляем специи, которые находились в упаковке с лапшой. Бульон нагреваем и запариваем лапшу. Креветки солим, добавляем гранулированный чеснок, панируем в муке и обжариваем на растительном масле. Обжариваем небольшое количество соломки лука и моркови. Как подрумянится - добавляем мелко нарезанные шампиньоны, чеснок и имбирь. Следом отправляем обжариваться брокколи и початки мини кукурузы. Наливаем в сковороду 100 мл рыбного бульона, овощной и устричный соусы и посыпаем всё кунжутом. В сковороду отправляем размокшую в рыбном бульоне лапшу и перемешиваем. Буквально через минуты выкладываем содержимое сковороды на тарелку, сверху кладем креветки и сбрызгиваем кунжутным маслом. Посыпаем кунжутом, луком-сибулет и цедрой лайма. Для лучшего вкуса можете сбрызнуть соком лайма и украсить листочками кинзы. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #дошик #лапша #морепродукты #креветки #ресторанноеблюдо #ресторан #ресторанныйрецепт