Шеф-повар Василий Емельяненко

15 авг

Вы даже представить себе не могли, что так может быть. Запеченные сливы

Шикарная закуска из слив, которая влюбляет в себя с первого кусочка. Обязательно повторите рецепт и сами зацените как это просто и вкусно!
Вы даже представить себе не могли, что так может быть. - 967190207066

Ингредиенты:
Сливы
Грецкие орехи
Сыр камамбер
Халапеньо (по желанию)
Мед
Оливковое масло
Сахар
Вино красное сухое
Чеснок
Розмарин
Крахмал
Тимьян
Вы даже представить себе не могли, что так может быть. - 967190218074

Приготовление:
Из слив достаем аккуратно косточки, сохраняя форму и начиняем каждую половинкой ядра грецкого ореха и кусочком сыра камамбера (по желанию можно добавить и кусочек халапеньо). Начиненные сливы выкладываем на пергамент начинкой вверх и сверху наливаем пару капель меда и оливкового масла. Противень со сливами отправляем в разогретую до 230 градусов духовку на 5 минут (ближе к верхнему нагревательному элементу). Пока запекаются сливы - приготовим соус: в сотейник насыпаем 1 столовую ложку сахара, добавляем пару зубчиков чеснока, по вкусу розмарин и нагреваем (сахар должен расплавиться). Как только сахар расплавится - наливаем 200 мл сухого красного вина и увариваем всё в два раза от общего объема. Соус процеживаем через сито, солим, добавляем разбавленную в воде чайную ложку крахмала и перемешиваем всё в течении одной минуты. Сливы с соусом выкладываем на тарелку и можно по желанию добавить немного тимьяна. Как только остынут - можно подавать к столу. Приятного всем аппетита! #емельяненко #рецепт #шеф #повар #шефповар #сливы #закуска #закуски #камамбер #орехи #соус
•

Комментарии

  • 18 авг 20:22
    От сливы тут ничего не останется.
  • Вт 22:35
    Вау!Вау! Какое интересное сочетание ! Сейчас сливы спеют надо будет приготовить!
  • вчера 13:29
    ЧЁРНУЮ ИКРУ КУШАЕТ ТОТ КОМУ КАБАЧКОВУЮ И БАКЛАЖАННУЮ ИКРУ ЛЕНЬ ДЕЛАТЬ!
  • вчера 15:52
    да и мальков ЖАЛКО!ЛУЧШЕ ПУСТЬ РЫБ БОЛЬШЕ С ИКРОЙ РАЗВОДЯТ (МОЖЕТ БЫТЬ ПО ДОСТУПНЫМ ЦЕНАМ СДЕЛАЮТ).