Бекон — настоящий фаворит британской кухни. Ежегодно жители Туманного Альбиона покупают его на сумму, превышающую миллиард фунтов. Но как приготовить из него идеальный сэндвич? Учёные провели расчёты и вывели оптимальную формулу вкуса.
Итак, идеальный рецепт по науке: Хлеб — свежий белый, лучше домашний. Бекон — из шейной или лопаточной части, нарезанный тонко. Толщина хлеба — 1–2 см (чтобы не перебивал вкус начинки). Приготовление — в духовке с функцией гриля, предварительно разогретой до 240°C. Время запекания — 7 минут, с однократным переворотом. Дополнения — специи по желанию. Такой подход гарантирует хрустящую корочку, сочную серединку и максимальное удовольствие от каждого укуса. Наука подтверждает: бутерброд может быть не просто едой, а кулинарным совершенством!
НЕБОРЩИ
Идеальный бутерброд по мнению британских учёных
Бекон — настоящий фаворит британской кухни. Ежегодно жители Туманного Альбиона покупают его на сумму, превышающую миллиард фунтов. Но как приготовить из него идеальный сэндвич? Учёные провели расчёты и вывели оптимальную формулу вкуса.Итак, идеальный рецепт по науке:
Хлеб — свежий белый, лучше домашний.
Бекон — из шейной или лопаточной части, нарезанный тонко.
Толщина хлеба — 1–2 см (чтобы не перебивал вкус начинки).
Приготовление — в духовке с функцией гриля, предварительно разогретой до 240°C.
Время запекания — 7 минут, с однократным переворотом.
Дополнения — специи по желанию.
Такой подход гарантирует хрустящую корочку, сочную серединку и максимальное удовольствие от каждого укуса.
Наука подтверждает: бутерброд может быть не просто едой, а кулинарным совершенством!