Представьте себе ароматные помидоры с легкой кислинкой - идеальная закуска к любому блюду! 😋, Чтобы приготовить эти вкусные маринованные томаты, вам понадобится всего несколько ингредиентов.
Возьмите 2 кг сочных, мясистых помидоров. Разрежьте их пополам. Также приготовьте 3 сладких перчика, 1 острый перчик🔥, головку чеснока, пучок кинзы, ложку соли, 3 ложки сахара, литр воды и пол чайной ложки 9% уксуса.
Измельчите в блендере чеснок, кинзу и перец. 🥣 Разложите эту смесь по 3 литровым банкам. Аккуратно уложите в банки нарезанные помидоры, плотно утрамбовывая их.
Для маринада смешайте воду, соль и сахар. Доведите до кипения🔥 и залейте горячим маринадом банки с помидорами. Накройте крышками.
Поставьте банки в кастрюлю на полотенце и залейте теплой водой по "плечики". Стерилизуйте 10 минут с момента закипания.
После стерилизации добавьте в каждую банку по пол чайной ложке 9% уксуса и плотно закатайте крышки. 👍 Переверните банки вверх дном и накройте, пока они не остынут.
Храните ваши ароматные маринованные помидоры в прохладном подвале или кладовке. 🍅 Их остроту и чесночность вы можете регулировать по вкусу. Наслаждайтесь этим летним лакомством! 😁 #консервирование#маринованныетоматы#помидоры
Рецепты от Поварпост на каждый день
Не оторваться!
Маринованные помидоры с перцем и чесноком🔥
Возьмите 2 кг сочных, мясистых помидоров. Разрежьте их пополам. Также приготовьте 3 сладких перчика, 1 острый перчик🔥, головку чеснока, пучок кинзы, ложку соли, 3 ложки сахара, литр воды и пол чайной ложки 9% уксуса.
Измельчите в блендере чеснок, кинзу и перец. 🥣 Разложите эту смесь по 3 литровым банкам. Аккуратно уложите в банки нарезанные помидоры, плотно утрамбовывая их.
Для маринада смешайте воду, соль и сахар. Доведите до кипения🔥 и залейте горячим маринадом банки с помидорами. Накройте крышками.
Поставьте банки в кастрюлю на полотенце и залейте теплой водой по "плечики". Стерилизуйте 10 минут с момента закипания.
После стерилизации добавьте в каждую банку по пол чайной ложке 9% уксуса и плотно закатайте крышки. 👍 Переверните банки вверх дном и накройте, пока они не остынут.
Храните ваши ароматные маринованные помидоры в прохладном подвале или кладовке. 🍅 Их остроту и чесночность вы можете регулировать по вкусу. Наслаждайтесь этим летним лакомством! 😁
#консервирование #маринованныетоматы #помидоры