ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ШАМПИНЬОНАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

ингредиенты:
филе индейки
шампиньоны
репчатый лук
сметана
соль, перец, хмели-сунели по вкусу
укроп по вкусу
приготовление:
На сухой сковороде (можно пару раз побрызгать растительным маслом, либо положить сливочное) жарить тонко нарезанную индейку, затем закрыть крышкой и она тушиться в собственном соку.
После того как выпариться весь сок, добавить измельченный репчатый лук, обжарить вместе минуты 3, а потом добавить нарезанные шампиньоны, посолить,поперчить, добавить специи, закрыть крышкой и снова тушить до тех пока весь сок (от шампиньонов) выпариться.
После этого добавить сметану, перемешать и через 2 минуты добавить укроп. Подавать на стол горячим с любым гарниром или без него.
Приятного!