«Пани пури» дословно — «водяной хлеб». И нет, не потому, что блюдо в процессе готовки напоминает водные пузыри. Всё намного проще: пани — вода (но в рецепте это не просто вода, а вода со специями или вовсе соус), а пури — жареные во фритюре лепёшки (название произошло из санскрита: пура — наполненный).
Блюдо простое, но как всё-таки оригинально выглядит! Всем кулинарам интересно его приготовить. Вот и герой сегодняшнего ролика, американский повар Блейк Менард не упустил такой возможности. А попробовав, добавил:
Стан-Центр
Очень необычный рецепт из Индии — пани пури!
«Пани пури» дословно — «водяной хлеб». И нет, не потому, что блюдо в процессе готовки напоминает водные пузыри. Всё намного проще: пани — вода (но в рецепте это не просто вода, а вода со специями или вовсе соус), а пури — жареные во фритюре лепёшки (название произошло из санскрита: пура — наполненный).
Блюдо простое, но как всё-таки оригинально выглядит! Всем кулинарам интересно его приготовить. Вот и герой сегодняшнего ролика, американский повар Блейк Менард не упустил такой возможности. А попробовав, добавил:
«Вы просто обязаны сделать это!»