Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол

Блюд из рульки великое множество. Сегодня я расскажу, как приготовить рульку без лишних "заморочек". Данный рецепт достоин любого праздничного стола.
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505413540
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Если вы, как и я, любите рецепты из мяса, то оставайтесь на моем канале и давайте вместе начнем готовить!
Переходим к приготовлению:😉
1.Выкладываю рульки в большую кастрюлю и заливаю их водой. Ставлю варится на огонь и довожу их до кипения. Затем снимаю пену и добавляю соль.
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505413796
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505414308
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505414820
2.Затем добавляю репчатый лук и морковь, ставлю варится рульки на огонь на 3,5 часа. Огонь должен быть медленным. Рульки я варю под крышкой.
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505415332
3.По истечении 3,5 часов добавляю лавровый лист и черный перец горошком. Варю рульки еще 30 минут.
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505415588
4.Затем шумовкой вынимаю рульки из бульона и остужаю. Далее отделяю мясо от костей, кожи и сосудов.
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505416100
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505416356
5.Мелко режу мясо каждой рульки.
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505417124
6.В глубокой миске смешиваю мясо рулек, петрушку и измельченный чеснок. Добавляю соль и черный перец по вкусу. Заливаю рульки 2-3 половниками бульона. Перемешиваю ингредиенты.
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505417380
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505417636
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505417892
7.Затем выкладываю мясо в форму выстланную пищевой пленкой и убираю его в холодильник на ночь.
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505418404
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505418916
Нарезаю зельц и подаю его к столу. Приятного аппетита, дорогие читатели!😊 Это очень вкусный рецепт, который мы очень часто готовим на праздники вместо обычного холодца. Желаю вам вкусных обедов и хорошего настроения!
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505419172
Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол - 929505419428
Список необходимых ингредиентов:
Рулька свиная - 2 шт
Лук - 2-4 шт
Морковь - 2-4 шт
Петрушка
Лавровый лист - 5 шт
Перец горошек - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Бульон - 3 половника
Чеснок - 3 зубчика
Укроп для украшения
Приятного аппетита!

Комментарии