Дарья Стрелкова Рецепты

1 дек 2022

Помидоры "Пальчики оближешь". Заготовка на зиму по излюбленному рецепту

Всем здравствуйте!
Сегодня готовлю помидоры - «Пальчики оближешь».
Мы очень любим этот рецепт, такие помидоры отлично сочетается со многими блюдами!
Помидоры "Пальчики оближешь". - 931509673636

Список ингредиентов вы сможете найти в конце статьи.

Процесс приготовления:
1.Для начала я стерилизую банки и крышки. Затем я раскладываю по стерилизованным банкам лук порезанный кольцами и помидоры разрезанные вдоль на половинки.
Помидоры "Пальчики оближешь". - 931509674148
2.Помидоры с луком я укладываю слоями. У меня получается 4 слоя помидор и 3 слоя лука. Я стараюсь укладывать овощи как можно плотнее.
Помидоры "Пальчики оближешь". - 931509674660
3.После того, как банки заполнены, я заливаю их чистой кипящей водой и оставляю на 10 минут. По истечении этого времени, я сливаю воду в кастрюлю, используя специальную для этих целей крышку с отверстиями.
Помидоры "Пальчики оближешь". - 931509674916
4.Добавляю к маринаду ещё немного воды из чайника.
Помидоры "Пальчики оближешь". - 931509675172
5.И затем в маринад я добавляю 2 столовые ложки соли и 3 столовые ложки сахара без горки.
Помидоры "Пальчики оближешь". - 931509675940
6.Довожу маринад до кипения и варю его 5 минут.
Помидоры "Пальчики оближешь". - 931509676452
7.Пока варится маринад я добавляю в банки по 2 бутона гвоздики и по маленькой щепотке перца горшком.
Помидоры "Пальчики оближешь". - 931509676964
8.Затем я добавляю в каждую банку по 1 чайной ложке 9% уксуса.
Помидоры "Пальчики оближешь". - 931509677476
9.Далее добавляю по одной чайной ложке растительного масла.
Помидоры "Пальчики оближешь". - 931509677732
10.Затем я заливаю банки маринадом до самого верха, накрываю их крышками и закатываю их. Банки затем я переворачиваю и оставляю на ночь под тёплым одеялом.
Помидоры "Пальчики оближешь". - 931509678244
Приятного аппетита! Советую вам попробовать этот рецепт. Кисло-сладкий маринад придаёт томатам очень приятный вкус. Зимой такие помидорки однозначно придутся вам по вкусу.
Ингредиенты на 3 банки объемом 650 мл:
Вода чистая - 1,5 л
Помидоры - 1,2 - 1,5 кг
Лук репчатый - 2 шт
Соль - 2 ст л
Сахар - 3 ст л
Перец горошком - 3 щепотки
Гвоздика - 6-9 шт
Уксус 9% - 3 ч л
Растительное масло - 3 ч л
Если идея вам понравилась, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие рецепты!

Комментарии