Шах-плов.

Вкуснее плова я, честно говоря, еще не ела! Очень оригинальный рецепт приготовления плова.😍
😊КАК ГОТОВИТЬ:
Выкладываю в сковороду мясо и заливаю его водой, тушу мясо на среднем огне без крышки до того момента, пока жидкость полностью не выпарится. Далее промытый рис заливаю водой и варю его в течение 7 минут. Затем к мясу добавляю сливочное масло и репчатый лук, соль, перец и паприку. Жарю мясо в течение 5 минут.
Затем выкладываю к мясу распаренные в горячей воде сухофрукты. Накрываю сковороду крышкой и жарю ингредиенты на среднем огне в течение 15 минут.
Затем беру разъемную форму, смазываю ее растительным маслом и выкладываю в нее лист тонкого лаваша. На лаваш выкладываю половину отваренного и промытого риса, солю и перчу его. Выкладываю на рис обжаренное мясо с сухофруктами. На мясо выкладываю вторую половину риса. Утрамбовываю ингредиенты плотно. Рис снова немного солю и перчу.
Закрываю плов лавашом, отрывая выступающие за пределы формы края. Смазываю лаваш растительным маслом. Накрываю шах-плов крышкой (фольгой) и ставлю в разогретую до 150-160 градусов духовку, на 40 минут.
Затем снимаю крышку (фольгу) и готовлю плов еще 10-15 минут при 180 градусах. Это очень вкусно!!!
😊ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук - 2 шт
Свинина - 800 г
Кипяток - 100 мл
Рис - 400 г
Холодная вода - 800 мл
Сливочное масло - 100 г
Лаваш - 200 г
Курага, чернослив, изюм - по 50-100 г
Соль, перец, паприка, смесь перцев - по вкусу
Масло растительное
Приятного вам аппетита, дорогие читатели!
Понравился ли вам предложенный рецепт? 🥰 Подписывайтесь на мой канал, я рада каждому зрителю!
#рецепты_пп #рецепты #рецептывыпечки #рецептыши #рецепты_vegetarian #рецептыизкурицы #рецептыблюд #рецептытортов #рецептынакаждыйдень #рецептыдлямалышей #рецептыдляхудеющих #рецептысалатов #рецептыправильногопитания #рецептыдлядетей #рецептынановыйгод #рецептыпп #домашниерецепты #лучшиерецепты #рецепты_стрелкова #простыерецепты #диетическиерецепты #рецептыдлямультиварки #рецептыдляпохудения #рецептыеды #дюканрецепты #кеторецепты #легкиерецепты #кулинарныерецепты #новогодниерецепты