Дарья Стрелкова Рецепты

18 янв 2023

Чучвара. Узбекский суп из привычных продуктов

Всем здравствуйте, дорогие читатели! Спасибо, что заглянули на мой кулинарный канал!
Давайте сегодня вместе приготовим вкусный суп, который называется - чучвара.
Список необходимых ингредиентов для приготовления супа вы можете найти в конце статьи.
Процесс приготовления:
1.В кастрюле нагреваю растительное масло и выкладываю лук. Затем добавляю натертую морковь.
Чучвара. - 933211952036
2.Все перемешиваю и следом отправляю помидоры.
Чучвара. - 933211952804
3.Далее выкладываю картофель. Затем добавляю соль и чёрный перец.
Чучвара. - 933211953060
4.Добавляю приправу хмели-сунели и копчёную паприку.
Чучвара. - 933211953572
5.Заливаю содержимое кастрюли кипящей водой и варю суп 20 минут.
Чучвара. - 933211953828
6.Через 20 минут выкладываю в суп замороженные пельмени. Все перемешиваю и варю чучвару ещё 5-7 минут.
Чучвара. - 933211954084
7.В самом конце высыпаю зелень и выключаю огонь. Накрываю суп крышкой и даю ему настояться 10 минут.
Чучвара. - 933211954596
Чучвара получается на удивление наваристой не смотря на то, что готовится на воде, а не на мясном бульоне! Попробуйте, это очень вкусно! Такой суп накормит досыта всю семью.
Чучвара. - 933211954852
Ингредиенты:
Пельмени - 400 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 2-3 шт
Помидоры - 2 шт
Зелень пучок - петрушка, лук, укроп
Масло растительное, соль, чёрный перец - по вкусу
Хмели сунели - 1/2 ч.л.
Копченая паприка - 1/2 ч.л.
Если идея вам понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь, чтобы не пропустить следующие рецепты!

Комментарии