Дарья Стрелкова Рецепты

1 мая 2023

Рассказываю, как приготовить вкусную кашу. Подойдет любая крупа. Рецепт достойный ресторанного меню

Сегодня расскажу, как сварить самую вкусную кашу. Этому рецепту меня научила свекровь, за что я ей очень благодарна. Каша получается наваристой и ароматной. Вкус у нее настолько насыщенный, что можно наестся ей одной!
Рассказываю, как приготовить вкусную кашу. - 936850478500
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Рецепт максимально прост, но, если бы его мне не подсказала свекровь, сама бы я до такого никогда не додумалась.
Давайте скорее начнем готовить!😉
1.В кастрюлю выкладываю куриные бедра. Можно использовать любые части курицы. Заливаю бёдра водой и ставлю их вариться на медленном огне под крышкой примерно на час. Затем достаю бёдра шумовкой и оставляю их остывать.
Рассказываю, как приготовить вкусную кашу. - 936850479268
2.Далее процеживаю бульон.
Рассказываю, как приготовить вкусную кашу. - 936850479524
3.Затем высыпаю в кастрюлю стакан пшеничной крупы и добавляю соль. Ставлю кашу вариться на самый малый огонь. Крышкой сразу на накрываю, иначе каша сбежит.
Рассказываю, как приготовить вкусную кашу. - 936850479780
4.Чтобы использовать рационально использовать куриные бедра, приготовлю поджарку к каше. Обжариваю на растительном масле лук и морковь натертые на крупной тёрке. Добавляю соль. Овощи жарю до готовности.
Рассказываю, как приготовить вкусную кашу. - 936850480548
5. Тем временем томлю крупу на медленном огне постоянно помешивая 5-7 минут. Затем огонь выключаю и накрываю кастрюлю крышкой, каша дойдет сама. Благодаря тому, что бульон жирный крупа в нем варится в два-три раза быстрее.
Рассказываю, как приготовить вкусную кашу. - 936850480804
6.Отделяю куриное мясо от кожи и костей, а затем разделываю его на волокна. Добавляю к овощам куриное мясо, сладкую паприку и жарю все это еще 3 минуты. Плиту выключаю.
Рассказываю, как приготовить вкусную кашу. - 936850481316
Каша дошла. Она очень наваристая и ароматная. Куриный бульон придаёт ей незабываемый вкус. Вкуснее каши я не ела, это чистая правда. Ещё раз спасибо моей свекрови за этот рецепт приготовления крупы!
Рассказываю, как приготовить вкусную кашу. - 936850481572
Для данного варианта приготовления подойдёт абсолютно любая крупа. Но, лично нам больше всего нравятся варианты из ячневой и пшеничной круп.
Список необходимых ингредиентов:
Вода - 2,5 л
Бёдра куриные - 3 шт
Крупа пшеничная - 150 г
Морковь - 2 шт
Лук - 1 шт
Масло растительное
Соль, паприка сладкая
Приятного аппетита!
•

Комментарии