КУРИНЫЕ ПП КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ⁣ 🤤

▫️ Выход: 8 шт (570 гр)⁣
▫️ КБЖУ на 100 гр: 118,02/18,27/2,26/4,84⁣
⠀⁣
✅ Ингредиенты:⁣
- Яйцо - 1 шт⁣
- Кабачок - 300 гр (вес отжатого 200 гр)⁣
- Фарш - 400 гр (у меня из куриной грудки)⁣
- Овсяная мука - 15 гр (или кукурузный крахмал, манка)⁣
- Зелень - 20 гр⁣
- Чеснок - 2 зубчика⁣
- Соль, перец⁣
⠀⁣
✅ Приготовление:⁣
1. Кабачок натереть на крупной тёрке. Посолить и оставить на 10 минут. Затем руками отжать лишний сок.⁣
2. Смешать фарш, отжатый кабачок, яйцо, муку, мелко рубленную зелень с чесноком, соль и перец. Хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 30 минут.⁣
3. Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреть. Можно смазать немного маслом.⁣
4. Слегка влажными руками сформировать котлеты. Обжарить на огне чуть выше минимального с двух сторон до образования румяной корочки. 5. Горячие котлеты подавать к столу с гарниром по вкусу. Приятного аппетита!⁣
⠀⁣
⠀⁣