Татаки из лосося с цитрусовым соусом Манго Чили Tamaki / Salmon Tataki with Yuzu Tamaki Mango Chili

Когда захотелось вкусной рыбки, но без лишних заморочек.

Ингредиенты:

🟣 Филе лосося 100 гр;
🟣 Кунжут (щепотка);
🟣 Микрозелень (для украшения);
🟣 Соус Манго Чили Tamaki 30 мл.

Способ приготовления:

✅ С филе лосося снимаем кожу, удаляем с помощью пинцета кости;
✅ Обсушиваем бумажным полотенцем;
✅ Перекладываем филе на жаропрочную поверхность, опаливаем горелкой рыбку со всех сторон;
✅ Нарезаем рыбку наискосок пластами;
✅ Готово! Наливаем соус Манго Чили полоской на тарелку, сверху выкладываем кусочки рыбки, украшаем кунжутом и веточками микрозелени.

С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать

Food And Smile’s (фудблог)

Татаки из лосося с цитрусовым соусом Манго Чили Tamaki / Salmon Tataki with Yuzu Tamaki Mango Chili

Комментарии