Макароны с сыром: рецепт кремового удовольствия

Идеальное блюдо для уютного вечера: нежная текстура, золотистая корочка и тот самый вкус, от которого невозможно отказаться.
Готовим без сложностей, но с любовью!
Ингредиенты (на 4 порции):
Макароны (рожки, перья или спагетти) — 300 г
Сыр чеддар (или другая плавящаяся смесь) — 200 г
Сыр пармезан — 50 г (для посыпки)
Сливочное масло — 50 г
Мука — 2 ст. ложки
Молоко — 500 мл
Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
Панировочные сухари — 2 ст. ложки (опционально для хруста)
Шаг 1: Варим макароны
Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте щепотку соли.
Всыпьте макароны и варите до состояния al dente (время смотрите на упаковке).
Откиньте на дуршлаг, сохраните 100 мл воды от варки для соуса.
Дорогие подписчики остовляйти пожелания и поддержку