** Баурсаки — это традиционные казахские пышки, которые обычно готовят из простого дрожжевого теста. Но с добавлением творога они становятся еще более нежными и вкусными. Подавайте их горячими, посыпанными сахарной пудрой или вместе с медом. **Ингредиенты:** - Творог: 300 гр. - Яйца: 3 шт. - Соль: 1 ч.л. - Сахар: 100 гр. - Сода: 1 ч.л. - Растительное масло: 20 мл. - Мука: 300 гр. - Масло для жарки: 200 мл. **Приготовление:** 1. В глубокой миске разотрите творог вилкой до однородной массы. 2. Добавьте яйца, соль, сахар и хорошо перемешайте. 3. Влейте растительное масло и снова хорошо перемешайте. 4. Постепенно добавляя муку, замесите тесто. Оно должно быть мягким и немного липким. 5. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной около 7-8 мм. 6. Нарежьте тесто на квадраты или ромбики. Если у вас есть формочки для печенья, можете использовать их для вырезания красивых форм. 7. В глубокой сковороде разогрейте масло. Когда масло станет горячим, опускайте тесто в масло и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корки (по 1 минуте с каждой стороны). 8. Готовые баурсаки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте творожные баурсаки горячими, посыпанными сахарной пудрой или политые медом. Наслаждайтесь вкусом!
Кулинарный погребок
**Творожные баурсаки: пышные и воздушные!
**
Баурсаки — это традиционные казахские пышки, которые обычно готовят из простого дрожжевого теста. Но с добавлением творога они становятся еще более нежными и вкусными. Подавайте их горячими, посыпанными сахарной пудрой или вместе с медом.
**Ингредиенты:**
- Творог: 300 гр.
- Яйца: 3 шт.
- Соль: 1 ч.л.
- Сахар: 100 гр.
- Сода: 1 ч.л.
- Растительное масло: 20 мл.
- Мука: 300 гр.
- Масло для жарки: 200 мл.
**Приготовление:**
1. В глубокой миске разотрите творог вилкой до однородной массы.
2. Добавьте яйца, соль, сахар и хорошо перемешайте.
3. Влейте растительное масло и снова хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляя муку, замесите тесто. Оно должно быть мягким и немного липким.
5. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной около 7-8 мм.
6. Нарежьте тесто на квадраты или ромбики. Если у вас есть формочки для печенья, можете использовать их для вырезания красивых форм.
7. В глубокой сковороде разогрейте масло. Когда масло станет горячим, опускайте тесто в масло и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корки (по 1 минуте с каждой стороны).
8. Готовые баурсаки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подавайте творожные баурсаки горячими, посыпанными сахарной пудрой или политые медом. Наслаждайтесь вкусом!