Обычно в процессе сушки или замораживания ягоды и фрукты теряют часть полезных свойств и витаминов.

Исключение составляет кизил: максимальную свою ценность он представляет именно в сушеном виде.
Сушеный кизил- сильнейший источник витамина С, а значит – отличное средство в борьбе с вирусными и простудными болезнями.